乳酸钠,60%（溶剂：H2O） CAS号：72-17-3
- 供应商
- 广东大小化工有限公司
- 认证
- 手机号
- 13046336687
- 业务经理
- 邓国强
- 所在地
- 茂名市人民南路198号物业大厦第五层南端505-1号房屋
- 更新时间
- 2025-04-28 10:00
乳酸钠（英语：sodiumlactate）是乳酸的钠盐，常温下为白色粉末，具有较淡的咸味。它是通过含糖类的植物（如玉米和甜菜）发酵之后，将产生的乳酸中和而制得的。早在1836年，人们已经知道乳酸钠是一种弱酸盐而不是一种碱，且它必须在肝脏中进行代谢之后才能在体内起到中和作用。
生产方法
1.氢氧化钠与乳酸反应制备。调味料；ph调节剂；风味改进剂；烘焙食品的品质改进剂；保湿剂；干酪增塑剂；放冷剂；抗氧化增效剂；乳化剂。
用途
调味料；ph调节剂；风味改进剂；烘焙食品的品质改进剂；保湿剂；干酪增塑剂；放冷剂；抗氧化增效剂；乳化剂。