2025 厦门+郑州冷冻食品食材展:美食嘉年华,等你来狂欢

欢迎莅临万众瞩目的2025年郑州冷冻食品展，一场汇聚全球冷冻食品行业精英与前沿科技的年度盛宴，在巍峨壮观的郑州国际会展中心盛大启幕！这里，不仅是味蕾的狂欢，更是智慧与创新的璀璨交汇点。

“天雷滚滚我好怕怕，劈得我浑身掉渣渣。突破天劫我笑哈哈，逆天改命我吹喇叭。”伴随着这段朗朗上口的RAP，动画电影《哪吒2》一路高歌猛进，票房已经突破百亿。

《哪吒2》精彩的剧情、炫丽的、亮眼的表现，代表着国漫的崛起，引发了媒体和舆论的强力关注。与此同时，片中太乙真人用藕粉为哪吒重塑肉身的剧情，则引发了莲藕产地和企业的关注。
江苏、湖北、上海等莲藕主产区，以及以荷仙食品、华贵集团等为代表的莲藕龙头企业敏锐地捕捉到了商机，纷纷借力《哪吒2》带来的流量进行社交传播，莲藕产业迎来新的发展机遇。

冷食传媒 | 吕翠平

作为“中国荷藕第一品牌”，荷仙集团专注莲藕生产32年，《哪吒2》爆红后，它是Zui早借助哪吒营销的企业之一。

2月5日，冷食君就注意到，多家经销商朋友圈转发了荷仙品牌方用AI生成的哪吒元素相关产品海报，收获了一波好评。

“哪吒重生的真身是藕粉做的，这也是荷仙的一款核心产品。我们不仅有哪吒真身—纯藕粉，还有和哪吒一样Duang Duang的藕粉圆子。作为莲藕加工企业，荷仙与哪吒适配度非常高，这流量我们没有理由错过呀。”谈到这次借势哪吒推出的一系列营销活动，荷仙食品总经理张丽敏兴奋地说。

社交传播之外，销售动作也同步跟进。粉丝们将敖丙和哪吒组了“藕饼CP”的梗，而在上海及周边的华东地区藕饼也就是藕合、藕夹，荷仙是“2023年中国藕合食品销量第一”，这次当然当仁不让，借助“藕饼cp”粉的热度迅速在市场上重点加强了这一主力产品——藕合的销售力度。

除了各种与哪吒相关的图片和短视频外，荷仙食品还在官方微信中与消费者互动，凡在文末评论的朋友，有机会获得泡泡玛特哪吒手办1个或者是哪吒电影票一张，进一步通过哪吒增加品牌影响力。

当哪吒以“藕粉重塑肉身”火遍全球，湖北华贵集团也踩着“风火轮”冲上热搜！作为全球莲藕产业的者，华贵集团不仅承包了全国80%的莲藕品种，更用一根根洪湖藕缔造了“66亿个哪吒”的硬核实力！

从“国际美味奖”四项大奖得主（藕带、芝麻藕条、藕汤、荷叶茶），到14天发运17万件“藕包裹”的爆单神话，华贵集团用科技与匠心，让传统藕粉变身国潮顶流。无论是横扫国际赛道的“莲藕全系列”，还是年产值超50亿的产业链，华贵食品始终是“藕”断丝连的品质担当。

《哪吒2》爆红后，作为莲藕行业的头部品牌，该公司总经理杨福元也在思考：如何将传统莲藕产品与流行文化结合？如何借助哪吒这个热门IP来提升品牌影响力和产品销量？如何借助《哪吒2》的爆火深度挖掘莲藕产业与《哪吒》的契合点？

他认为，哪吒重塑真身一定要用莲藕，可以从三个维度来分析：

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第一，从属性讲，莲藕营养丰富，一根根的藕丝就像是人的血脉，可以满足重塑真身的需要。

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第二，从灵气讲，洪湖莲藕有灵性，来自北纬30度的洪湖湿地孕育了独特青岗泥，好泥出好藕，自然，绿色，纯洁，有生命力。

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第三，从品格讲，莲藕出淤泥而不染，濯清涟而不妖，品洁高尚。哪吒尽管是魔丸转世，但是他坚信“我命由我不由天”，逆天改命赢得世人的认可，与莲藕高贵的品格有异曲同工之妙。

杨福元认为，《哪吒2》的爆火对于全莲藕产业肯定是有好处的，“这对全莲藕产业和从业企业来说是很好的机会，让莲藕产业的关注度大大提升。”不过他提醒说，莲藕产业能否借助这个契机迎来大发展，还要看各企业能否抓住这个机会，让《哪吒》与莲藕产业有效结合在一起，带动产品的销售。
“迪士尼的一个动画片可以带动一款玩偶上亿元的销售额，百亿票房的《哪吒》希望也可以提升藕粉和藕全品类的销售。我们要进一步做好哪吒与华贵集团产品的嫁接，助力藕类产品销量全方位的提升。”杨福元说。

莲藕是我国的一种土生土长的传统水生植物。早在《尔雅》中就有对莲藕的记载，而马王堆汉墓中出土的莲藕汤更证明了中国人食用莲藕的历史悠久。

我国莲藕种植面积很大。据《央视农业》介绍，目前，全球80%的莲藕都产自中国，全国每年有1000万吨以上的莲藕产量。央视主播还颇有幽默感地说：按照哪吒体重40斤，39斤反骨， 1斤莲藕，中国每年可以制造出200亿个哪吒。

△图片来源：荷仙官方微信公众号

宝应是我国Zui大的荷藕种植基地之一，据宝应县农业农村局负责人介绍：宝应从唐朝开始成片种植荷藕，已有近1500年历史。如今，荷藕种植面积超过10万亩，年产荷藕近20万吨，占全国荷藕产量的三分之一。宝应县连续多年夺得荷藕种植面积、荷藕产量、荷藕出口量三项中国第一。

自上世纪八十年代起，宝应大力发展荷藕产业，如今全县有近5万人从事荷藕相关工作。荷藕产业不仅让荒滩变良田，还带动了农民增收致富。宝应荷藕不仅以鲜藕形式销售，还开发了传统食品藕粉、莲藕汁、藕罐头、蜜汁捶藕、莲藕脆片、藕脯等深加工产品，延长了产业链，增加了附加值，形成了从种植、加工到销售的完整产业链。

荷仙食品总经理张丽敏介绍，大力发展荷藕产业是因为莲藕是一种药食同源的传统食材，营养丰富，在我国有深厚的消费基础。莲藕富含碳水化合物、维生素C、维生素B6、钾、镁、铁和多种抗氧化物质，能够补充身体所需的营养物质；莲藕中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化；莲藕还含有黏多糖类物质，具有促进创伤愈合、止血养胃和保护胃黏膜的作用。

△图片来源：网络

从现代食品的角度来讲，经过科学选育、精深加工，具有健康概念的莲藕食品也日益丰富，通过超市、电商等多元化渠道进入千家万户，市场前景可观。

莲藕还有很高的文化艺术属性，“出淤泥而不染”的品质使其成为文人墨客抒发情感、寄托理想的载体。

此外，莲藕产业上游连接着千千万万的种植农户，中间是莲藕加工企业，下游则是餐饮业和农业观光旅游业，实现了一二三产业的融合，有力地促进乡村振兴，发展莲藕产业一举多得。

为什么哪吒重塑肉身非要用藕做，而不用其它的？比如山药、土豆、辣椒……

《哪吒2》上线火爆之后，《央视农业》做了一期有趣的科普视频：致太乙真人：《关于重塑哪吒莲藕必要性及其他材料的可行性分析》，各平台播放量过亿，视频中出现的莲藕加工场景，正是位于湖北洪湖的华贵食品的莲藕加工生产线。

自2006年创立以来，湖北华贵集团一直致力于莲藕种植、加工的规模化、产业化，拥有全球独创的、自主知识产权的莲藕加工生产线。

湖北省莲藕产业发展协会会长、华贵集团董事赵梦颖介绍说，今年央视春晚中三次突出了莲藕的镜头：一处是央视主会场，寓意“莲年有余”的莲藕雕刻，其他两处是湖北分会场，热气腾腾的藕汤和压轴登场的满满一筐洪湖莲藕。这一传统食材以文化符号与国民美食的双重身份，站到了央视的聚光灯下。

而电影《哪吒2》的热映，进一步为莲藕及莲鱼共生产业加了一把火。

△图片来源：网络

作为湖北省莲藕产业发展协会会长，赵梦颖认为，大力发展莲藕产业，除了其营养价值高、文化内涵丰富，还因我国在莲藕产业方面有独特优势，可以成为乡村振兴的有力抓手。

“莲藕是我国拥有种业优势的品类。”她介绍说，农产品的种业被认为是“农业芯片”，而我国在莲藕种业方面走在列，这意味着我国在莲藕产业方面拥有更大的话语权和全球引领权。华贵集团作为全球莲藕者，湖北省莲藕产业发展协会会长单位，将以《哪吒2》热度为契机，联合科研机构制定莲藕深加工技术标准，推动“华贵标准”成为行业。

杨福元介绍说，未来，华贵集团作为企业有责任带动各界共同努力，推动全莲藕行业向规模化、集约化、产业化、科技化、品牌化方向转型升级。