GB 4806.8-2022 食品接触用纸和纸板材料及制品检测

gb 4806.8-2022《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》是中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理zongju联合发布的一项标准，旨在规范食品接触用纸和纸板材料及制品的生产和使用，确保这些材料与食品接触时的安全性。以下是对该标准的详细解读：

一、标准概述

标准号：gb 4806.8-2022

发布时间：2022年6月30日

实施时间：2023年6月30日

发布机构：中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理zongju

二、适用范围

本标准适用于食品接触用纸和纸板材料及制品，这些材料在正常使用条件下，已经或预期可能与食品或食品添加剂接触，或其成分可能转移到食品中。这包括但不限于涂蜡纸、硅油纸和纸浆模塑制品等。

三、主要变化

与之前的标准相比，gb4806.8-2022主要进行了以下修改和补充：

修改了范围：明确了标准的适用范围和对象。

修改了术语和定义：对食品接触用纸和纸板材料及制品的术语进行了更清晰的定义。

修改了原料要求：对使用的原料提出了更严格的要求，确保不对人体健康产生危害。

修改了感官要求：规定了色泽、异臭、霉斑等方面的要求，并强调了浸泡液不应有异常着色等。

修改了理化指标：增加了其他理化指标，如甲醛、氯丙醇等的限量要求，并明确了取样和检测方法。

修改了微生物检测方法：对预期与食品直接接触的纸和纸板材料及制品的微生物检测方法进行了规定。

增加了其他技术要求：对使用了涂料、油墨和（或）黏合剂等材料的食品接触用纸和纸板材料及制品提出了额外的要求。

修改了迁移试验：规定了迁移试验的一般要求和特殊要求，以确保材料在使用过程中不会向食品中迁移有害物质。

四、技术要求

原料要求：

使用的原料不应对人体健康产生危害。

纤维原料应以植物纤维为主，含有的合成纤维原料应符合相应食品安全国家标准的要求。

添加剂的使用应符合gb9685及相关公告的规定。

感官要求：

色泽正常，无异臭，霉斑或其他污物。

浸泡液不应有异常着色、异臭等感官性能的劣变。

理化指标：

规定了铅、砷、荧光性物质、甲醛、氯丙醇等物质的限量要求。

明确了取样和检测方法。

微生物限量：

预期与食品直接接触，且不经消毒或清洗直接使用的纸和纸板材料及制品的微生物应符合规定。

其他技术要求：

使用了涂料、油墨和（或）黏合剂等材料的食品接触用纸和纸板材料及制品，还应符合相应食品安全国家标准的规定。

五、标签标识

标签标识应符合gb4806.1的规定，进口食品接触用纸和纸板材料及制品或其销售包装上的标签、说明书内容应使用规范的汉字（不包括商标），并标注产品名称、材质、生产国家或地区、进口商的名称、联系方式以及地址等信息。对于使用不当可能造成产品本身损坏或危及人身、财产安全的产品，还应有适用条件、警示标志或中文警示说明。

六、总结

gb 4806.8-2022《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》的发布和实施，为食品接触用纸和纸板材料及制品的生产和使用提供了更加严格和明确的标准要求。这些要求有助于确保食品接触用纸和纸板材料及制品的安全性，保障消费者的健康权益。