北京二锅头酒

名酒产地必有佳泉，众多佳泉汇成的圣水河，就像一条玉带，镶嵌在房山良乡的大地上。

 良乡的酿酒业早在商周就已经开始，到了清代被誉为“南路酒”产地之一。公元1126年后，这一文明古城的酿酒业发展迅猛，在金朝酿酒作坊星罗棋布，其中首推良乡、大兴、通县等地。