L-赖氨酸盐酸盐 河北 99.2（％）

基本信息　　名称：l-赖氨酸盐酸盐

　　产品含量：99%

　　cas 编号： 657-27-2

　　质量标准：食品级

　　包装规格：25kg/纸板桶

　　中文产品名称：l-赖氨酸盐酸盐

　　英文产品名称：l-lysinemonohydrochloride

　　化学分子式：c6h14n2o2·hcl

　　化学名称：

　　特性与用途：白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定，高湿度60%以下稳定，60%以上则生成二水合物。与维生素c和维生素k3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性，与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热，起外消旋作用。赖氨酸为必需氨基酸，无法在体内合成，如缺乏则引起蛋白质代谢障碍及功能障碍，导致生长障碍、发育不全、体重下降、食欲不振、血中蛋白减少等。d-型赖氨酸无生理效果。

质量标准

　　gb 10794--89，强制性国际

　　项目 质检标准

　　含量（以干基计） ≥98.0%

　　重金属（pb计） ≤0.001%

　　透光度（e10%1cm：400nm）≥95%

　　干燥失重（105℃，3h) ≤1.0%

　　砷（以as计，gt-3）≤0.0001%

　　灼烧残渣 ≤0.2%

　　比旋光度[α]25d 19.0°~+21.5°

　　ph（10%水溶液） 5.0~ 6.0

　　功用：营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸，小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为第一限制氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料，以改善风味。

推荐使用量及注意事项

　　成人每日Zui小需要量（以l-赖氨酸计）：男性约0.8g，女性约0.4g，青年12~32mg/kg，幼儿180mg/kg(1g赖氨酸相当于 l-赖氨酸盐酸盐1.25g)

　　毒性：可安全用于食品中

包装与运输

　　包装：本品采用双层包装：内层用食用聚乙烯塑料袋密封，外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根据用户需要包装。

　　运输：应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品，可按一般化学品运输。

　　贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年。