高品质锡兰红茶，会议室用茶的尊贵选择，奶茶店基茶共同选择

锡兰红茶等级　　国际红茶等级一般为 　　op：orangepekoe，通常指的是叶片较长而完整的茶叶。 　　bop：broken orangepekoe，顾名思义，较细碎的op。滋味较浓重，一般适合 用来冲泡奶茶。 　　fop：flowery orangepekoe，含有较多芽叶的红茶。 　　tgfop：tippy golden flowery orangepekoe，含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。 　　ftgfop：fine tippy golden floweryorange pekoe， 锡兰红茶
经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。 　　sftgfop：super fine tippy golden flowery orangepekoe，多了「super」一字，意义不言而喻。ctc：crush tearcurl，在经过萎凋、揉捻后，利用特殊的机器将茶叶碾碎（crush）、撕裂（tear）、卷（curl），使成极小的颗粒状，方便在极短的时间内冲泡出茶汁，所以常常用做制造茶包使用。　　锡兰红茶一般只做op，bop和fop的分级，没有印度红茶严格的等级划分，在选择锡兰红茶时，红茶等级只是参考指标。

锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。锡兰红茶一般根据口味可以分为：原味红茶和调味红茶（加味红茶）。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。红茶不象绿茶，流行的饮法为调饮法，在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料，以适应不同人群的口味需求。这种香料必须是天然无害的，如添加苹果，柠檬等天然风味香料。