食品用洗涤剂的生产许可标准有哪些

食品用洗涤剂的生产许可标准在中国由国家层面的法规和标准来规范，但在长沙这样的具体城市执行时，也会结合地方的实际情况。以下是食品用洗涤剂生产许可的主要标准要点，适用于长沙市及其他地区：

1. gb 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具洗涤剂

此国标规定了食品接触用洗涤剂的理化指标、微生物指标、感官要求、标识、包装、运输和贮存等全面要求。

2. gb/t 食品工具、设备用洗涤剂

针对食品加工机械、容器清洗用的洗涤剂，定义了其性能要求、试验方法和标签标注等。

3. gb15979-2002 一次性使用卫生用品卫生标准

虽然不是专门针对食品用洗涤剂，但对于食品接触面的消毒清洁产品也有适用的条款，涵盖微生物学指标。

4. 《食品安全法》及其实施条例

提供了食品添加剂使用的指导原则，强调了食品接触材料和制品的安全性。

地方性规定

除了国家标准外，长沙市还可能有自己的地方性实施细则或指导意见，比如加强某些方面的监控力度或提出额外的要求。

通用要求

生产环境：厂房应当整洁、防尘、防虫害，具有良好的通风照明条件；区分清洁区和污染区，避免交叉感染。

设备与器具：所有接触食品的生产设备、管道、工具均需选用耐腐蚀、易清洗材质，且容易拆卸便于清洁和消毒。

原料管理：严格控制原料供应商，所有成分符合食品安全标准，保存原料质量检验报告。

生产过程控制：建立并实施haccp（危害分析与关键控制点）体系，监控生产过程中的关键环节，预防食品安全风险。

成品检验：设立实验室，对每批产品进行出厂检验，符合各项理化和微生物指标。

人员培训：所有员工必须经过食品安全知识和岗位技能培训，持有有效健康证明。

标识与追溯：产品应清晰标记产品名称、制造商信息、生产日期/批次号、保质期、使用说明等。

废水废气处理：设置合理的污水处理和空气净化装置，排放达到环保要求。

总结

长沙市管理部门在审批食品用洗涤剂生产许可时，会综合考量上述各方面的合规性，企业能够在保障食品安全的前提下开展生产活动。申请者应在准备阶段深入研究相关规定，所有环节都能满足高标准的质量与安全要求。同时，随着行业的发展和科技的进步，相关标准也可能更新，保持与较新法规同步至关重要。