虾仁增重保鲜剂NP 水产品添加剂
- 供应商
- 江苏瑞丰化工有限公司
- 认证
- 报价
- ¥19400.00元每吨
- 型号
- 水产品添加剂
- 品牌
- 西都
- 含量
- 100(%)
- 联系电话
- 86 0518 83069595/83069888/85482642
- 手机号
- 13511566233
- 联系人
- 魏鑫
- 所在地
- 连云港市海州开发区振兴路17号
连云港西都生化生产的无磷虾产品添加剂polymix—np2,是一种专用于南美白虾、草虾、罗氏沼虾等保湿增重剂,是在原料冷冻前使用的一种添加剂.
产品特点:1.本产品为白色、无嗅、无味放入粉剂,易溶于水,ph呈碱性、安全、无毒、无害、环保。
2.溶解性好,保水增重,并能减少营养成分在加工过程中的流失,有效保持虾肌肉组织质构及间质液体。
3.提高产品出成率,并能防止肉质氧化,保持制品的原色、原味。
4.抑制微生物生长,延长产品保鲜期。
用法及用量:1.添加剂为原料重以2.5—3%的比例溶于水中,溶液与原料的比为1.5:1。
2.浸泡水温应控制在0—10℃(如用冰控制温度时也不可破坏溶液与原料1.5:1的比例),每0.5h均匀翻动一次。
3.浸泡时间4-6h左右,具体可视虾的品种和规格而定。
主要组织成分:山梨醇、乳糖醇、麦芽糖醇、柠檬酸钠。
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