火锅,作为我国餐饮业的美食,经过近几年的高速发展,已逐步占据整个餐饮行业30%的市场份额。出于满足消费者“吃出新鲜、吃出健康”的需求,整个火锅行业的各式菜品、调料、食材生鲜、配送等技术都需要不断的提升。火锅料行业的新变化和新趋势,需要与之匹配的产业服务新平台。为推进中国火锅企业技术创新、丰富我国火锅产品种类,提升行业优质品牌知名度,加强行业间的交流与合作,由中国烹饪协会、中国食品报社指导举办的中国火锅料节经过12年行业深耕再出发,2025年5月20-22日与您相约厦门,与行业共振,促行业发展!01精准资源 高效对接

火锅料行业知名品牌集中亮相,是行业的新品发布平台。展会依托冻立方17年行业深耕经验，积累的10万专业买家精准数据资源,以及行业协会、经销商、供应链等的鼎力支持,打造完整的商贸服务链条,实现产业各端高效交流与合作。

02大咖云集 含“新”量高

知名专家、学者、企业大咖云集，中国火锅料产业发展高峰论坛、速冻果蔬研讨会等共同探讨火锅料产业创新发展，干货满满。

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03精准推广 密集输出 

依托《中国食品报·冷冻产业周刊》强大资讯平台，以“冷冻食品”新媒体平台为重心，发展预制菜、团餐等媒体账号，渗透多个自媒体平台，辐射全国媒体，及时推送展会zui新亮点看点和展商zui新品牌产品,助力展商触达更多目标客户,持续扩大展会影响力。

04协会赋能 提质发展

为紧跟时代发展变化，更好地为行业服务，整合中国食品报社冷冻冷藏食品研究院、八大经销商分院、中冷院营销管理分院、中国食品报社预制食品质量评价中心、中国烹饪协会预制菜专业委员会等行业资源，赋能行业发展，助力企业纾困解难,释放企业发展活力。

目前招展工作正在火热进行中，有意向的朋友赶快行动起来，抢占黄金展位！

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2025年厦门火锅食材展览会（5月20日-22日）

2025年厦门火锅食材展览会（5月20日-22日）

火锅，这一代表中华饮食文化的经典美食，正逐渐以其独特魅力走向全球。随着火锅行业的蓬勃发展，展览会作为信息交流、资源整合的桥梁，显得愈加重要。2025年5月20日至22日，厦门将迎来一年一度的火锅食材展览会，深度聚焦火锅行业的zui新发展趋势和食材供应链。在这场展览中，专业的展位以980元每平方米的价格开放，展现出丰富多样的火锅食材和相关产品，吸引来自各地的商家和观众。

展览会的意义与背景

厦门，作为中国东南沿海的重要港口城市，不仅拥有万千游客，还汇聚了丰富的地方食材资源。近年来，火锅文化的风靡，使得这一城市成为了火锅食材的集中地。举办火锅食材展览会，正是为了满足市场需求，推动火锅行业的持续创新和发展。，此次展览会将为全国各地的火锅经营者、食材供应商和消费者提供一个良好的交流平台，促进信息的共享与合作。

展览内容一览

在为期三天的展览中，将有多个主题展区，包括但不限于火锅底料、各类肉类、海鲜、蔬菜、豆腐及其他特色食材。展览会的亮点包括：

火锅底料展区：展示各种风味的火锅底料，包括传统的麻辣、番茄、菌汤等。

肉类和海鲜专区：提供新鲜的优质肉类和海鲜，供大家品尝和采购。

特色食材展区：包括地方特产、调味品及相关火锅用具等。

行业论坛：邀请分享市场趋势、消费者需求和饮食创新。

为什么选择参加此次展览会

对于火锅餐饮企业而言，参加此次展览会无疑是一个不可多得的机会。以下是您选择参加的理由：

直面市场：直接接触到各种火锅食材的生产商与供应商，降低中间成本。

开阔视野：通过行业论坛，了解当前市场热潮与未来发展方向，获取zui新的行业资讯。

建立联系：通过面对面的交流，结交潜在客户和合作伙伴，拓展商业网络。

丰富资源：从新鲜的食材到创新的产品，能在展会上一手掌握，找到搭配。

厦门的火锅文化与特产

厦门不仅是一座风景如画的海滨城市，其独特的饮食文化也让人流连忘返。作为火锅的发源地之一，厦门火锅以其新鲜的海鲜和本地特色的调味品而闻名。尤其是厦门的沙茶酱，成为火锅调味品的重要选择之一，浓厚的风味，使得每一口火锅都充满了海洋的鲜香。展览会期间，您不仅可以品尝到地道的厦门火锅，还能感受到这座城市的美食精髓。

如何参与展览

为了确保展览会的顺利进行，上海博华国际展览有限公司已经为参展商准备了详尽的指引。企业若希望在展览中设立展位，可提前进行在线注册，选择适合自己的展位与面积。每个展位的价格为980元每平方米，参展商需根据自己的需求，合理安排档期和展位配置。

结语

2025年厦门火锅食材展览会将是一个展示激情与创意的舞台。作为火锅行业的重要聚会，汇聚了全国各地的专业人士、商家和食客。在这个展会中，不仅是食材的展示，更是人与人之间的交流与碰撞。期待无论是火锅的爱好者还是行业的参与者，都能在厦门这座城市的火锅文化中，找到自己所需，获取灵感，创造新的商机。不要错过这个激动人心的机会，让我们相约在厦门，共同品味火锅的无限魅力与可能。