熬糖温度计 专业烘焙加热温度计 果酱-熬糖必备 40-200度 温度计

供应商
深圳市勿忘我科技有限公司
认证
加工定制
品牌
WWD2
型号
WWD2
手机号
13723798689
联系人
杨柱文
所在地
深圳市龙岗区坂田布龙公路590号宏发楼三楼

详细介绍


产品数据
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品牌:jamtastic!  英国
品名:果酱熬糖温度计
产地:中国
材质:不锈钢 pp塑料手柄
规格:长30.5cm,宽5cm
重量:125g
包装:带标,套袋,白盒装
用途:制作果酱和熬糖必备的温度计,也适用于加热牛奶和各种液体。
英国专业品牌,jamtastic,原单温度计,全部带标,官网在售,7英镑。
官网:jamjarshop.com
全不锈钢外壳,耐温200度测温表,华氏度和摄氏度双温显示。
测温范围:40摄氏度---200摄氏度。(请勿超过200度,不要入油锅,低于40度无刻度显示)
专业级的,面板上都有对应的熬焦糖阶段提示,美食美学来解释一下:
熬煮焦糖的时候,焦糖的软硬度,风味,口感,重要的就是温度,因为温度差别不大,所以需要这支温度计
 
thread   110度    糖浆纯度: 80%
滴入水中呈线形,无法成球形,用于糖浆制作,浇淋甜点和冰淇淋等
soft-ball 115度   糖浆纯度:85%
滴入水中呈柔软的球形,用于软糖,核桃糖,翻糖制作.
hard-ball  123度  糖浆纯度: 92%
滴入水中呈坚硬的球形,捞起挤压不会变形,用于牛轧糖,棉花糖,水果凝胶糖,冰糖等的制作.
soft-crack137度  糖浆纯度: 95%
糖浆顶部的起泡变小,浓厚,紧密,滴入水中成线形,捞出后柔软不会破碎.
用于盐水太妃糖,butterscotch奶油糖的制作
hard-crackstage144度  糖浆纯度: 99%
滴入冷水呈硬脆线形,易断,用于toffee太妃糖,nut brittles,坚果脆糖,lollipops棒棒糖制作.
搜索一下制作熬糖的方法和制糖的配方吧,有这个温度计,很容易就成功啦,还有果酱哦!
背部有个可以移动的夹子,方便夹在容器的边缘。
温度计底部有安全隔离挡片,避免温度计测温点接触到锅底,本产品不含汞(水银),使用安全。
使用的时,等温度差不多的时候,直接将温度计放入加热的液体,通常下方的测温点进入液体就可以了,
由于液体蒸发,温度计表面会有一些水雾凝结,正常现象,也不影响使用。
使用完,冷却后再清洗,务必擦干温度计,再存放。
规格:长31.5cm, 宽5cm,
测温范围:40度-200度,
重量:125克,含纸盒包装150克。
购买注意:
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1. 不锈钢制品,运输中表面可能有轻微划痕,介意请慎购。
2. 请勿超出温度使用,请勿长时间置于锅内,使用时,请不要离开现场。
3. 使用完,冷却后,请擦干净再存放,注意保养。
4. 清洗之前,请等待温度计冷却,确认到40度以下再清洗,以免过高温差损害温度计和破裂。

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本产品的加工定制是是,品牌是wwd2,型号是wwd2,类型是看描述,测量范围是40-200(℃),表面直径是看描述(mm),精度等级是看描述,规格是红色手柄,属性是看描述

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