食品级聚丙烯酸钠 聚丙烯酸钠

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1人造肉：用于制作人造肉，可提高蛋白质纤维的黏弹性和伸长度。

2冷冻行业：作为复配乳化剂和稳定剂的配料组分，可部分代替瓜尔豆胶、cmc等，起到增强效果，降低成本的作用。

3调味酱、果酱、奶油：在调味酱、番茄酱、果酱、奶油中作为增稠剂及稳定剂，可改善味感及口感，增加其粘度并长时间保持其形态。

4“冰衣”保鲜：聚丙烯酸钠溶液有优良的附着力，能封锁金属离子，在冷冻前处理可形成隔绝空气的“冰衣”，大大延长鱼、虾、肉等冷冻食品的保鲜期，保鲜效果显著。