GB31604.35-2016 食品接触材料及制品中全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）的测定

gb 3食品安全国家标准：食品接触材料及制品中全氟辛烷磺酸（pfos）和全氟辛酸（pfoa）的测定

引言

全氟辛烷磺酸（pfos）和全氟辛酸（pfoa）是人工合成的化学物质，广泛应用于工业和消费产品中，例如防水材料和非粘涂层等。然而，这些物质具有生物积累性和环境持久性，对人体健康和环境可能产生严重影响。因此，gb3标准规定了食品接触材料及制品中pfos和pfoa的测定方法，以确保食品安全和保护消费者健康。

1. 标准概述

1.1 标准目的

本标准旨在提供一种科学、准确的方法来测定食品接触材料中pfos和pfoa的含量，以评估这些物质的风险，确保食品安全。

1.2 标准适用范围

本标准适用于各种食品接触材料及制品中pfos和pfoa的测定，包括塑料、纸和纸板、金属以及其他相关材料。

2. pfos和pfoa的测定方法

2.1 检测方法

方法名称

描述

使用设备

高效液相色谱-串联质谱法（lc-ms/ms）

利用高效液相色谱技术分离样品中的pfos和pfoa，通过串联质谱法进行定量和确认。

高效液相色谱仪配备串联质谱检测器

气相色谱-质谱法（gc-ms）

适用于挥发性较强的样品，通过气相色谱法分离，质谱法定量。

气相色谱仪配备质谱检测器

2.2 样品处理

步骤

描述

注意事项

样品采集

从生产线随机抽取样品

确保样品代表性

样品前处理

使用溶剂提取pfos和pfoa，通过滤纸或离心去除杂质

选择合适的溶剂，避免交叉污染

样品浓缩

通过蒸发或其他方法浓缩提取液

控制温度和时间，避免样品损失或化学变化

样品分析

将处理后的样品置于相应的检测设备中进行分析

确保设备校准，操作标准化

3. 生产中的应用和控制

3.1 生产流程控制

生产环节

控制措施

目标

原材料选择

选择不含或含量低于标准限值的原材料

减少pfos和pfoa在产品中的初始含量

生产过程控制

严格控制生产条件，避免交叉污染

保持产品质量，避免pfos和pfoa的意外引入

终检测

对成品进行pfos和pfoa含量的检测

确保每批产品符合gb3标准

3.2 和合规性

措施

描述

定期内部审计

审查和评估生产过程及其控制措施，确保持续符合标准要求

员工培训

培训员工了解pfos和pfoa的危害，以及安全生产和操作的重要性

第三方检测

定期邀请第三方机构对产品进行检测，验证内部检测结果的准确性

4. 结论

pfos和pfoa作为长期环境和健康问题的焦点，其在食品接触材料中的含量需严格控制。gb3标准为检测这些物质提供了明确的指导和方法，生产企业应严格遵守此标准，通过有效的生产控制和活动，确保产品安全，保护消费者健康。通过这些措施，企业不仅能遵循法规，还能在市场上建立信誉，增强消费者信心。