云南黑虎掌有鲜菌,干品,速冻欢迎订购
- 供应商
- 金河野生菌经营部
- 认证
- 报价
- ¥50.00元每千克
- 产地/厂家
- 云南
- 品种
- 虎掌菌
- 种类
- 虎掌菌
- 联系电话
- 86 0871 7154872/13529388451
- 手机号
- 13078783382
- 联系人
- 赵祖金
- 所在地
- 中国 云南 昆明市 云南昆明
产地/厂家 | 云南 | 品种 | 虎掌菌 |
种类 | 虎掌菌 | 等级 | 一级 |
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黑虎掌菌学名枣翘鳞肉齿菌,是的出口食用菌之一。菌体粗壮肥大、肉质细嫩,含有丰富的胞外多糖,不易破烂且营养丰富。据分析测定,其干品含17种氨基酸,其中有占总量41.46%的7种人体必需氨基酸,以及11种矿物质和微量元素。 该菌性平味甘,有追风散寒、舒筋活血之功效,民间也用其作壮阳之用,有降低血中胆固醇的作用。
虎掌菌
虎掌菌每年八至九月生长在高山悬崖的草丛深处。出产于[雄彝族自治州[丽江纳西自治县。这种菌无盖、无柄,在菌体上长满一层细细的茸毛,呈黄褐色,并有明显的黑色花纹,形同虎爪,因而得名。虎掌菌营养价值和经济价值很高,新鲜的虎掌菌有浓郁的香味,干制后香味更加浓厚。“异状、奇香”是虎掌菌的两大特点。洗净的虎掌菌切为粗丝。与绿豆芽、脊肉丝一起入锅,配加佐料炒熟,再淋上熟鸡油,即成“银牙肉丝炒虎掌菌”。此菜芳香扑鼻,滋味特殊,是食用菌菜肴中的上品。 黑虎掌菌学名枣翘鳞肉齿菌,是的出口食用菌之一。菌体粗壮肥大、肉质细嫩,含有丰富的胞外多糖,不易破烂且营养丰富。据分析测定,其干品含17种氨基酸,其中有占总量41.46%的7种人体必需氨基酸,以及11种矿物质和微量元素。
该菌性平味甘,有追风散寒、舒筋活血之功效,民间也用其作壮阳之用,有降低血中胆固醇的作用。
虎掌菌
虎掌菌每年八至九月生长在高山悬崖的草丛深处。出产于[雄彝族自治州[丽江纳西自治县。这种菌无盖、无柄,在菌体上长满一层细细的茸毛,呈黄褐色,并有明显的黑色花纹,形同虎爪,因而得名。虎掌菌营养价值和经济价值很高,新鲜的虎掌菌有浓郁的香味,干制后香味更加浓厚。“异状、奇香”是虎掌菌的两大特点。洗净的虎掌菌切为粗丝。与绿豆芽、脊肉丝一起入锅,配加佐料炒熟,再淋上熟鸡油,即成“银牙肉丝炒虎掌菌”。此菜芳香扑鼻,滋味特殊,是食用菌菜肴中的上品。
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