双层果冻粉 卡拉胶 食品级
- 供应商
- 绿宝(泉州)生化有限公司
- 认证
- 报价
- ¥50.00元每公斤
- 主要有效成分
- 卡拉胶
- 级别
- 食品级
- 品牌
- 绿宝
- 联系电话
- 86 595 88089686
- 经理
- 佘小迎
- 所在地
- 晋江市永和镇茂亭村第三片区97号
主要有效成分 | 卡拉胶 | 级别 | 食品级 |
品牌 | 绿宝 | 有效物质含量 | 100(%) |
产品规格 | 25kg/包 | 执行标准 | gb15044-2009 |
主要用途 | 制作双层果冻 | cas | ===== |
亲们:上面的价格只是一般市场价,因原辅材
料价格不稳定,我司产品的价格也一直在变动,且
果冻粉型号多,各型号的价格也是不一样的。如有
需求请与我司联系作后定价。谢谢!
卡拉胶,又称角叉菜胶或爱尔兰苔菜胶,是从海洋红藻类里面提取的天然海藻
多糖。作为水溶性胶体的一种,卡拉胶因其独特的性质,在食品里被广泛应用
做稳定剂,胶凝剂,乳化剂及增调剂。
我司的卡拉胶,选材于菲律宾及印尼海域养殖的麒麟菜,采用业界通用的
氯化钾沉淀萃取法精制而成。产品质量达到并高于国家标准,符合联合国农粮
署jecfa及欧盟e407的要求。
卡拉胶与很多食用胶体,如魔芋胶,刺槐豆胶等具有协同效应。当卡拉胶与这
些胶体联用于食品中时,不仅可以大幅提升食品质构体系的性能,还能降低用
量,从而节约生产成本。针对肉类,果冻和软糖等不同的食品体系,我们开发
并生产了各类预混复配胶体,大幅提高了卡拉胶的性能表现,并简化了食品厂
家的生产程序。
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