苹果酸食品级 酸味剂DL-苹果酸 天然L-苹果酸制造商
- 供应商
- 郑州市管城区健康食化商行
- 认证
- 产地/厂商
- 倍克
- 含量≥
- 99.99（％）
- 产品等级
- 优级品
- 联系电话
- 86 0371 86585306
- 手机号
- 15136199319
- 联系人
- 张艳丽
- 所在地
- 郑州市管城区百荣世贸商城C3区12排453号
白色结晶体或结晶状粉末，有较强酸味。 | ||
化学名称 | dl-羟基丁二酸 | |
分子式 | c4h6o5 | |
结构式 | ||
分子量 | 134.09 | |
质量指标(gb25544-2010，同时满足fcc、bp、usp等) | 含量(以c4h6o5计) | 99.0%～100.5% |
比旋光度 | -0.10°～+0.10° | |
铅（pb） | ≤2mg/kg | |
灼烧残渣 | ≤0.1% | |
富马酸 | ≤1.0% | |
马来酸 | ≤0.05% | |
水不溶物 | ≤0.1% | |
砷（以as计） | ≤2mg/kg | |
主要功能和用途 | 用作清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐）、冷冻食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黄酱）的酸味剂，水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂，聚脂纤维的荧光增白剂的原料。 | |
包装 | 25kg复合袋内衬聚乙烯袋包装，20集装箱可装17吨（打托盘）或19吨（不打托盘）。 | |
贮存 | 避光、干燥、阴凉处密闭贮存。 | |
用途：缓冲剂、调味剂、固化剂
性状：白色或无色粉末。难熔于水。不熔于乙醇。
l—苹果酸是生物体可以利用的形式，它常配以复合氨基酸注射液（手术后重要的营养药品）中，以提高氨基酸的利用率，这对手术后虚弱和肝功能障碍病人尤其重要。l—苹果酸钾是良好的钾补充药，它能保持人体的水分平衡，治疗水肿、高血压和脂肪积聚等症。l—苹果酸是治疗肝病，尤其是肝功能障碍导致的高血氨症的良好药物。l—苹果酸钠具有食盐的1/3咸味，可作肾脏病人代食盐。
l—苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下：（1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵ph调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。（2）烟草行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善烟草香味。（3）医药工业：各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味，并有利于在体内吸收、扩散。（4）日用化工工业：是良好的络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等，还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。
本产品的产地/厂商是倍克，含量≥是99.99（％），产品等级是优级品，执行质量标准是国标，cas是gb
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