专业原味汤粉培训 汤粉技术培训

专业原味汤粉培训 汤粉技术培训

原味汤粉王起源于广东潮州，传承中国千年饮食文化精髓，以家猪筒骨做汤底，采用原味烹调工艺，搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶，做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌，非常适合现代人群的口味追求。近几年发展非常快一是价格便宜二是营养美食，市场空间非常巨大。美味的汤粉中每一个成份都至关重要，汤的火候、味道;配汤粉的猪脚的材料、口味，都特别有讲究。御世尚品的原味汤粉色、香、味俱佳，材料足，口感香醇，粉柔韧而有弹，口感极好，特别受人欢迎！

培训内容：

原汤肉丝粉面 .猪杂粉面 .猪骨原汤粉面 .猪肝原味汤粉 .三鲜原味汤粉 .冬菇菜心粉面 .酸菜肉粉面 .原汤牛肉粉面等

培训课程：

主料、辅料的选择认识、初加工方法。

培训原汤粉底汤的熬制方法等。

培训各种粉条的泡发技巧。

培训原汤粉飘香油的配比制作。

培训原汤粉主食材肉制品的刀工、上浆处理。

培训各种口味原汤粉的成品过程。

培训成品售卖方法。