食品级氯化胆碱 生长调节剂 鸡鸭增蛋素 植物增长素 营养强化剂

 食品级生产厂氯化胆碱

产品简介： 

主要营养成分：氯化胆碱

外观：白色薄片状结晶

含量：99％

占食品中总蛋白质量的2.4%(fda§172．320，2000)。fema：焙烤制品、肉制品、乳制品、糖果、糖霜，均150mg/kg。用于各类食品中在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮，不受时间和温度影响；强乳化性：能乳化蛋白和脂肪，形成稳定的乳化溶液；感好：具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性饮料（如酸奶、乳酸饮料）中适口性更好；

产品性状：

白色吸湿性结晶，无味，有鱼腥臭。mp240℃。10%水溶液ph5-6，在碱液中不稳定。

溶解性：易溶于水及醇类，水溶液几乎呈中性，不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。微有鱼腥臭，咸苦味，易潮解，在碱溶液中不稳定。

低毒，ld50(大鼠，经口)3400 mg/kg