中国特色卤肉技术培训班

这里教中国卤肉 秘制配方全教

众所周知，卤肉制品一直备受广大消费者的青睐，那么它的发展前景怎么样呢？首先，从产品属性来看，卤肉制品是属于快捷消费食品，并且也是我国的传统口味，随着国民经济的快速发展，我国居民收入大大提高，城镇居民的生活节奏加快，消费观念也一直在发生变化，越来越多的人们选择吃卤肉制品。第二，随着行业卫生安全的标准越来越高，消费者的食品安全意识不断加强，所以消费者更倾向于品牌消费，也就表明具有良好口碑信誉和强大技术的卤肉制品企业将会拥有更广大的发展空间，并且会带动市场集中度的提高。

市场上有种类繁多的卤料，让不懂技术的人感觉卤肉没什么技术含量，这是初学者的浅显认识，首先你要明白不懂卤料的作用以及搭配的知识，另外，除了卤料调味，方法更加重要，以上就是我们经过多年的实践和教学，总结出的一套适合初学者的教学方法，配方全部精确克数，非常详细的讲解了整个制作过程步骤，识字，多动手，就可以学会，新手，零基础，都可以学会!您可以随时咨询，找一个好师傅比什么都重要!

名食园卤肉是结合了潮州卤水与川卤的综合优点与-身,针对性为全国各地的学员调制出适合当地口味的精品卤肉，期别是:香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤。采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，卤肉时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，肥美鲜嫩,满街飘香，闻着香、吃着香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。每-款产品都历史悠久、特色正宗。

名食园卤肉香气宜人，润而不腻。火候和配料及调色、增香独特一-绝有补虚，滋阴,养血，润燥之效果。并结合现代技术，融百年卤汤文化精髓和川卤，潮卤精化于--体卤味，烧腊完美组合，几十种名贵药材精制的香料配方和全新生产制作工艺(专利技术)。提高出肉率，产品出品率提高30%以上，原材料当地采购，核心原料毫无保留教给学员，降低运营成本，提高投资者核心竟争力，同行无法超越和模仿，确立市场领先优势。
学卤肉技术一分价钱- 分技术，学费低的不保证能学到真技术，只要能学到真本事花再多钱都是值得的，学技术不能只看重价钱,便宜没好货,好货不便宜的，“新乡名食园卤肉系列"正宗百 年老店配方，采用陈年老汤,精湛技术口味好生意火爆，卤肉质地适口，味感丰富。卤肉是熟食行业投资小有效快低风险的产业，不论男女，不受学历和文化高低的限制。只要掌握技术要领和科学配方及合理化经营，就能轻松成功做老板。 正宗卤肉传人手把手传授技术,包教，学会为止。学员学习结束后，总店跟踪服务，一-次投资，长期受益,稳定,利润惊人。让你无后顾之忧走向成功之路。

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开店一定要把核心技术掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术，在产品技术升级，调整，可以快速做到改变。

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