【名 称】:吐温80
【中文别称】：聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯;聚氧乙烯脱水山梨醇油酸酯;乳化剂t80;乳化剂t-80;吐温80;吐温-80;脱水山梨醇单油酸酯聚氧乙烯醚;聚山梨醇酯
【英文名称】：tween80
【分 子式】: c24h44o6
【分 子量】:428.6
【cas 号】:9005-65-6
【外 观】：浅黄色粘稠液体
【含 量】: 99%
闪 点 :>110°c
沸 点 :>100°c
折射率：1.471-1.473；
密度1.064
【包装规格】：25kg桶装
【用 途】:本品广泛用于石油开采和运输，医药，化妆品，油漆颜料，纺织，食品，农药。在洗涤剂生产和金属表面防锈清洗等方面用作乳化剂、分散剂、稳定剂、扩散剂、润滑剂、柔软剂、抗静电剂、防锈剂、整理剂、降粘剂等等。
一、用作乳化剂、润湿剂，渗透剂、扩散剂等，也用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分。在聚氨酯泡沫塑料生产中用作乳化剂。
二、食品工业用作冰淇淋乳化剂，用量为0.1%黄油，一般油中加量1%左右。用作增溶剂、扩散剂、抗静电剂、稳定剂、润滑剂等 用作气相色谱固定液，用醇、酮、酯类的分离及脂肪酸和烃类的分离 。
三、作o/w型食品乳化剂，单独使用或与司盘-60、司盘-65、司盘-80混合使用。我国规定可用于乳化天然色素，大使用量为1.g/kg；在牛乳中大使用量为1.5g/kg；在雪糕和冰淇淋中大使用量为1.0g/kg。本品具有优良的乳化、分散、润湿等性能。
四、在食品工业中，用作冰淇淋，面包、糕点、糖果等乳化剂、分散剂和清凉饮料的浑浊剂。用量为0.1%～0.5%，以防止奶油食品飞溅、食品老化，并改善品质、增加光泽、改进口感、提高柔软性。尤其是对奶油巧克力太妃糖有明显的防起霜效果。它可单独使用，亦可与甘油酯、蔗糖酯等食品乳化剂共同使用，发挥协同效应。
五、还广泛用于化妆品、轻纺、医药工业作增溶剂，亦广泛用于纺织、油漆、农药、印刷、石油等行业作乳化剂、稳定剂、润滑剂