容大无铝膨松剂(包子馒头用泡打粉)25kg/箱

供应商
郑州容大食品有限公司
认证
品牌
容大
型号
容大B型泡打粉
名称
碳酸氢钠
联系电话
0371-62321222
手机号
13783629925
联系人
韩克丙
所在地
郑州市中牟县雁鸣湖乡杏街村

详细介绍

     

   容无铝泡打粉(无铝膨松剂)是容大公司专门针对速冻面制品行业开发的膨松剂。该产品选用的各种配料均选自我国食品添加剂卫生标准gb2760-2011表中所属单体。因此容大牌无铝泡打粉(无铝膨松剂)不仅不含铝,而且适用于任何需膨松的米面制品,特别是速冻米面制品(馒头,包子,花卷)。

 

                品名

项目

容大牌—无铝泡打粉

其他普通无铝泡打粉

使用量

1%

1—1.5%

醒发体积(同等重量)

成品色泽

白、亮

黄、暗

成品体积

组织状态

☆☆☆☆☆

☆☆☆

成品率

一般

速冻前后

不易变形

易变形

速冻复蒸

速冻前变化不大

易收缩

复蒸后吃

香、甜、纯正

纯正

 

产品特点:

使用容无铝泡打粉生产的速冻面制品产品色白、气味纯正、口感好、组织状态疏松、细腻、柔软、货架期长。

使用方法:直接加入面粉中。

参考用量:1-1.5%(以面粉计)

 

 

www.rongdasp.com

 

本产品的品牌是容大,型号是容大b型泡打粉,名称是碳酸氢钠

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