螺蛳粉培训配方

这里教中国螺蛳粉技术秘制配方全教

螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。
未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本。
中国不仅幅员辽阔，还是一个拥有13亿人口的大国，由此中国的饮食行业有着巨大的发展空间与消费潜力。
柳州螺蛳粉虽然是个小投资，但是利润还是不小的，因为做一碗柳州螺蛳粉的利润能达到60%左右。开一个柳州螺蛳粉店所需要的资金也不多，几千块就足够，有人说怎么会有60%的利润呢?这个的确是真的，因为柳州螺蛳粉是创业者自己制作，每份大概用0.9元，加上底料，配菜，调料，，一共下来也就是2元钱。现在市场上面低的零售价格都在六块钱，这还不包括创业者卖柳州螺蛳粉的同时销售饮料，啤酒等的利润。

名食园螺蛳粉在经营模式方面，采用整店输出的模式，大幅度提高开店成功率，而且够大、够新、够赚钱，芝士爆小吃、原汁小吃汇、麻吉海鲜丸岩烧、关东丸、玲珑小小丸等五大系列，让您拥有近百种吃法。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

正宗原味柳州螺蛳粉全套技术培训内容：
1.柳州螺蛳粉专用干米粉的浸泡方法
2.顶 级香浓纯正螺蛳汤的熬制方法
3.炒螺的制作方法
4.木耳配菜的浸泡和制作方法
5.萝卜干配菜的制作方法
6.油爆花生的制作方法
7.腐竹的炸制方法
8.螺蛳粉专用飘香辣椒红油的制作
9.酸笋配菜的制作方法
10.酸豆角配菜的制作方法
11.卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等螺蛳粉特色卤菜的制作
12.特色酸爽酸萝卜丁，酸泡椒，凉拌鱼腥草的制作方法
13.特色干捞螺蛳粉的制作方法