苹果酸钠 营养矿物质粉酸度调节剂 羟基丁二酸钠食品级

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苹果酸钠厂家 食品级苹果酸钠  苹果酸钠生产厂家 苹果酸钠

苹果酸钠是一种化学物质，分子式是c4h4o5na2·h2o。

中文别名 dl-苹果酸二钠;马来酸钠;苹果酸二钠

英文名称 sodium malate

英文别名 malic acid, sodium;di-sodium dl-malate;dl-hydroxysuccinic acidsodium;dl-hydroxybutanedioic acid disodium salt;dl-malic acidsodium;butanedioic acid, hydroxy-, disodiumsalt;(s)-(-)-hydroxysuccinic acid disodiumsalt;(s)-(-)-hydroxysuccinic acid disodium salt, (s)-(-)-malic aciddisodium salt

分子式： c4h4o5na2·h2o

分子量： 196.06

cas no. 207511-06-6

白色晶体粉末，无臭味咸，易溶于水。

适用范围：本品可作为调味料、缓冲剂、保水剂、以及防腐保鲜剂。广泛应用于饮料、肉制品、口服液等。

含量(干基计) % ≥98.0-101.0

一水合物干燥失重 % 12

游离酸 % ≤1.0

碱度(以na2co3计) % ≤1.0

重金属(以pb计) % ≤0.002

砷(以as计)% ≤0.0003