食品级强面筋/爽滑宝/增筋王生产厂家增稠增筋剂
- 供应商
- 山东正发生物科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥25.00元每公斤
- 用途
- 增稠剂
- 型号
- 食品级 工业级
- 规格
- 25*1
- 联系电话
- 18300576488
- 手机号
- 18300576488
- 经理
- 杨经理
- 所在地
- 山东省菏泽市鲁西新区丹阳街道人民路公园大厦6-08室
- 更新时间
- 2024-11-13 09:36
食品级强面筋生产厂家 强面筋使用说明 高效强面筋
强面筋主要用于米面粉、米面制品增加筋度,改良品质及弹性,加速面条爽滑柔软。普通用于各类米粉、通心粉、冷面、挂面、方便面、鲜制面、碱面、拉面等米面制品工业,改善生产环节,易脱模、不断面、不碎面、不粘糊、弹性好、面汤清、耐煮不糊、长拉不断、爽滑细腻,加速米面制品色泽光滑白润,改良风味及品质。
使用本产品能将低一级面粉制作出高一级面制品,能将风味提高数倍。在馒头、面包、包子中使用本产品能使其表皮保持长时间柔软不硬,*、增大体积、使结构更均匀细腻,是面制品添加剂原料。
使用方法:干粉或溶水后加入混均匀(溶水后效果好)。
用量小:0.3-0.5%(占面粉重量)
使用食碱上午做出来的面下午都可能出现黑点,而且放得越久黑点越多。加入强面精不会出现这样的情况。
贮存方法:注意密封存放在阴凉干燥处,本品打开后,应尽快使用,避免受潮、被污染