批发供应爱至圣古井贡酒 500(ml)
- 供应商
- 王志雷(个人)
- 认证
- 净重
- 500(ml)
- 酒精含量
- 50(%)
- 原料与配料
- 水、高梁、大麦、小麦,豌豆
- 联系电话
- 86-0551-2187511
- 手机号
- 13856732999
- 所在地
- 中国 安徽 合肥市 安徽省合肥市漕冲批发市场
净重 | 500(ml) | 酒精含量 | 50(%) |
原料与配料 | 水、高梁、大麦、小麦,豌豆 | 原产地 | 安徽亳州 |
古井贡酒年份酒是在有600年历史的明代窖池中发酵而成。窖池内含有大量被称为“软黄金”的古井神泥。现代科技测试表明:发酵泥池中栖息着600多种有益微生物,是中国白酒老窖池检测分析数据库极限样板库之一。源源不息的系统性微生物生化过程,产生了以己酸乙酯为主体的几十种呈香呈味物质,保证了古井贡酒年份酒之丰醇。
古井贡酒的另一个秘诀就是严格按照两大工艺标准对原酒进行甄选,一是择层取醅:只取池子中下层距池底10—20厘米处,且不接触池底的那小部分酒醅。二是择时摘酒:蒸馏出酒时,只摘取这一锅之中的靠近中前段的一小部分酒。
每瓶古井贡酒年份酒所采用的原酒都要送入常年温度保持在4—10℃地下酒窖中窖藏多年,再经国内白酒大师精心调制,终方成的古井贡酒年份酒。
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