食品级 L-脯氨酸 99% 含量
- 供应商
- 武汉吉业升化工有限公司
- 认证
- 报价
- ￥200.00元每千克
- 类别
- 脯氨酸
- 产地/厂商
- 吉业升
- 含量≥
- 99（％）
- 联系电话
- 18040559409
- 全国服务热线
- 18040559409
- 经理
- 肖经理
- 所在地
- 武汉市黄陂区叶店
- 更新时间
- 2024-12-01 09:00
中文产品名称：l-脯氨酸
英文产品名称：l-proline
化学分子式：c5h9no2
化学名称：
特征与用途：无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有苦味和独特甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点228℃（分解）。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。极易溶于水（154.56g/100ml，20℃），溶于乙醇（1.18g/100ml，19℃），不溶于yimi和异丙醇。天然品存在于明胶、干酪素、面筋等中，在胶原蛋白中的含量较多，其生理作用与关节、腱的功能关系密切。
功用：增味剂；营养增补剂。与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国gb2760--96可用作香料。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年
| l-脯氨酸 | |||||||||
| 中文产品名称：l-脯氨酸 | |||||||||
| 英文产品名称：l-proline | |||||||||
| 化学分子式：c5h9no2 | |||||||||
| 化学名称： | |||||||||
| 特征与用途：无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有苦味和独特甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点228℃（分解）。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。极易溶于水（154.56g/100ml，20℃），溶于乙醇（1.18g/100ml，19℃），不溶于yimi和异丙醇。天然品存在于明胶、干酪素、面筋等中，在胶原蛋白中的含量较多，其生理作用与关节、腱的功能关系密切。 | |||||||||
| 质量标准：fcc，1996 | |||||||||
| 项目 | 质检标准 | ||||||||
| 含量（干燥后） | 98.5%~101.5% | ||||||||
| 灼烧残渣 | ≤0.1% | ||||||||
| 重金属（pb计） | ≤0.002% | ||||||||
| 铅 | ≤10mg/kg | ||||||||
| 干燥失重(105℃,3h) | ≤0.3% | ||||||||
| 旋光度[α]20d | -84°~-86.3° | ||||||||
| 功用：增味剂；营养增补剂。与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国gb2760--96可用作香料。 | |||||||||
| 推荐使用量及注意事项： | |||||||||
| 1.占食品总蛋白质量的4.2%（fda，§172.320，1994）。 | |||||||||
| 2.fema（mg/kg)：无醇饮料、焙烤制品、肉类制品、汤类、乳及乳制品、调味品、谷类制品，均50。 | |||||||||
| 3.可安全用于食品。 | |||||||||
| 包装与运输: | |||||||||
| 包装：本品采用双层包装：内层用食用聚乙烯塑料袋密封，外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根据用户需要包装。 | |||||||||
| 运输：应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品，可按一般化学品运输。 | |||||||||
| 贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年 | |||||||||
本产品的类别是脯氨酸，产地/厂商是郑州万搏，含量≥是99（％），执行质量标准是国标