包装饮用水检测项目 包装饮用水检测方法

包装饮用水检测项目:

外观检测项目：状态、滋味、色度、浑浊度、气味等项目。

理化指标检测：耗氧量、溴酸盐、挥发性酚、余氯、三氯甲烷、氰化物、阴离子合成洗涤剂、总α放射性、总β放射性。

食品添加检测：可以依据gb 2760检测。包装饮用水的污染物检测可以依据gb 2762进行检测。

微生物指标检测：通常情况下，饮用水水质卫生指标需要检测菌落总数、霉菌、酵母菌等指标。但是，如果过度控制卫生指标，包装饮用水在杀菌处理上就可能导致水中的溴酸盐含量升高，微生物限量指标只需要检测大肠菌群、铜绿假单胞菌即可。

包装饮用水检测标准：

《瓶装饮用纯净水》（gb 17323-1998）

《食品安全国家标准包装饮用水》（gb 19298-2014）

《食品安全国家标准包装饮用水生产卫生规范》（gb 19304-2018）

《食品国家安全标准食品微生物学检验大肠菌群计数》（gb 4789.3）