阅味，是爱锅者养生火锅成功运作后又推出的快餐品牌，是以砂锅麻辣烫为主要经营产品的全国特许加盟连锁企业。阅味餐饮管理有限公司秉承爱锅者一贯的经营理念，全心打造健康时尚快餐文化。公司的砂锅麻辣烫系列产品，是在爱锅者底料、蘸料基础上，经成百上千次研发，选用上好食材，将药食同源理念融合其中，以一锅一料的健康观，率先在行业中提出养生概念。打造比火锅好吃的、可以喝汤的养生麻辣烫新健康理念。
随着企业的日益发展，公司将以更专业化的管理、规模化的经营、产业化的发展、信息化的运作，使阅味成为中华麻辣烫的榜样品牌。
阅味特色
阅味砂锅麻辣烫
1、独特煮制。抵制大锅反复煮，千人一锅汤；提倡一锅一料，计时煮制，锁住营养。
2、底汤见真功。阅味底料采用30余味名贵食材,配以川椒、麻椒秘制，经中央厨房定时定温炒制而成，配方及制作方式已获国家专利保护。其养生健康滋补功效为国内现有麻辣烫底料所未及。
3、抵制化学添加剂。不含任何化学添加剂，保证食材固有口感。
4、传统演绎时尚。抵制脏乱差，将传统美食植入酒吧式空间，演绎时尚快餐文化。
5、供货渠道保质量。原材料采购均为手续齐全的正规企业，让劣质食材远离消费者。
馄饨.面
馄饨--以自然生长的蔬菜、蛋类、上品肉类及海鲜为主要元素，不断研发好吃又营养的精品馄饨。以河套面粉做皮、全程无菌操作，汤汁清淡，皮薄馅大，不添加任何香精香料，发挥食材本身的原滋原味。
面条---选用香雪面粉厂为阅味配制的精品面粉，采用机械加工和手工擀制，配以秘制骨汤和专业拌酱，口感独特、圆润爽滑，能让食面者找到家的味道。