科美斯KMS-2000蔬菜加工保鲜真空预冷机
- 供应商
- 东莞市科美斯科技实业有限公司
- 认证
- 报价
- ¥310000.00元每台
- 品牌
- 科美斯
- 型号
- KMS-2000
- 处理量
- 2000kg
- 手机号
- 18822989178
- 大区销售经理
- 黄日
- 所在地
- 广东省东莞市虎门镇怀德路243号正鸿高新产业园(B区)1栋4楼
- 更新时间
- 2023-09-23 10:16
果蔬真空预冷设备:
适用范围:多叶类蔬菜、芥菜心、娃娃菜、广东菜芯、食用菌、草莓、青椒。
与未预冷的果蔬相比,更适用于远距离的外贸出口和目前国内城市兴起的超市洁净菜、无污染无公害蔬菜、山野菜及食用菌等的保鲜处理,具有广阔的前景。
对体/表比小的蔬菜,如小白菜、菠菜、韭菜等叶菜类蔬菜特别适合采用真空预冷方法。
科美斯系列果蔬真空预冷机主要特点:
1、冷却速度快,可将蔬菜内外一致地快速降温至 1~3 ℃;
2、真空预冷干净卫生,能抑制或灭杀细菌、昆虫及有害微生物,大大降低腐烂率;
3、配置国际机组、智能自动控制、果蔬防冷害装置、可配置电动开启槽门。
4、经预冷后运输、储藏的果蔬与末预冷的相比,其鲜度味道好,市场价格高,有利于销售。
5、操作方便,真空冷却不受包装限制,用纸箱,塑料等包装的产品在真空冷却时,
其冷却速度与不包装的产品几乎无差别,在生产中极为方便。
6、加水预冷,喷水式真空预冷机的设计在满足快速降温同时,避免水分过度流失。采用在抽真空时加水的方法,防止水分过多的减少,提高冷却效率。
7、plc触摸屏控制:
plc由采用现代大规模集成电路技术,应用严格的生产工艺制造,具有很高的可靠性。从plc的机外电路来说,使用plc构成控制系统,和同等规模的继电接触器系统相比,电气接线及开关接点已减少到数百甚至数千分之一,故障也就大大降低。此外,plc带有硬件故障自我检测功能,出现故障时将给管理者和工程维修人员及时发出警报信息,确保系统的正常运行。
8、安全稳定。电气部分均采用品牌产品,保证机器工作稳定寿命长久,操作安全。
公司网页:https://www.coldmax.com
预冷实验结果:
品种 | 真空度 | 冷却时间 | 品温 | 水分损失 | |
pa | min | 初温oc | 终温oc | % | |
芹菜 | 575 | 15 | 17.5 | 2.5 | 2 |
香葱 | 600 | 17 | 18.8 | 3.5 | 2.5 |
香菇 | 535 | 18 | 25.1 | 5.5 | 5 |
蘑菇 | 5.0 | ||||
青菜 | 25 | 5.1 | 4 | ||
花菜 | 20 | 7.8 | |||
桃子 | 28 | 12.5 | 3 | ||
藤稔葡萄 | 7.3 | ||||
西红柿 | 570 | 24.6 | 8.5 | 1.2 | |
青椒 | 16 | 18 | 9.2 | ||
杨梅 | 5.2 | ||||
菠菜 | 20 | 20.5 | |||
生菜 | 550 | 18.5 | 3.2 | ||
草莓 | 23 | 3.8 | |||
荔枝 | 29 | 6.3 | |||
金桔 | 21 | 7.5 | |||
康乃馨 | 3.8 | ||||
玫瑰 | 5.3 | 2.6 |
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