饺子生产认证

饺子是一种半成品，以肉、鱼等馅料制成的生面团制品。该产品因其易于制备和口味而特别受欢迎。

但目前，只有通过所有必要测试且juedui安全的认证产品才允许销售。同时，不仅食品需要接受合规性确认，其生产过程本身也需要接受合规性确认。

本案例中的认证是为了确定技术和管理流程是否符合现有标准，zui终直接影响成品质量。

您可以联系认证我中心了解如何完成此程序以及为此需要准备什么。

如何获得俄罗斯自制饺子的证书

欧亚经济联盟（包括俄罗斯联邦）的食品符合性确认须遵守 tr cu 021/2011的要求。欧亚经济联盟所有国家均实行的具体技术法规规定，食品生产领域的所有企业都必须实施 haccp体系原则，无一例外。

它的使用使您可以评估现有风险，识别现有关键控制点并完全控制从原材料交付到消费者购买成品的生产流程。引入iso22000管理体系的目的是显着减少缺陷数量并提高收到货物的质量。

但是，有一个例外 - 如果您生产供个人消费的产品，则无需获得 qms 证书或 tr cu声明。

饺子生产证书 smk是一份自愿性文件，确认所有生产过程均符合立法层面制定的要求。要获得此文件，必须在生产食品的特定企业中确定：

遵守产品运输和储存的所有条件；

对所用原材料、包装材料、工艺手段、设备运行等质量进行控制；

使用的场地、设备和技术手段保持良好状态；

确保遵守所有个人卫生和环境卫生规则；

保留现行法规提供的文件，以确认产品符合既定标准。

为了确认生产符合国家标准，使用以下内容：

gost r 5 – 涉及食品质量管理；

gost r 53663-2009 (iso 28000:2005) –规定引入供应链安全管理系统。

此外，通过联系 eas 审核中心，您可以获得 rpo 证书（这是联邦法第 44 号和第 223号规定的）。根据此程序的结果，贵公司将被纳入已验证供应商和组织的统一登记册中。对于食品成品（饺子），您需要获得 cu tr符合性声明。

饺子生产许可证

该程序目前仅针对产品本身是强制性的，生产认证是自愿的。其目的不仅是确认所提供的制成品质量管理体系的实施情况，而且是其功能。除了实施haccp 原则外，这还涉及颁发 iso 9001 证书（其国家类似证书是 gost r iso 9001-2015）。

iso 9001确认企业采取全方位的措施来保证生产安全、高质量的产品。

如前所述，食品工业企业的一个重要文件是iso22000证书，它表明haccp体系的原则在单个企业的应用（如果需要获得声明，这是现行立法的强制性要求）饺子的保质期zui长为5年）。质量管理体系证书的注册将提供进入国际市场的机会并允许参与投标。

iso 14001标准的实施将有助于确认符合环境安全标准，并且为了确认在您的企业内使用职业安全和健康管理体系，您将需要获得ohsas18001证书。

您可以使用集成的 iso，它结合了前 3 个标准，而不是实施 iso 9001、14001、18001标准。

合格评定程序涉及评估以下指标：

成品的质量特性；

技术链所有现有要素的状态；

组织所用原材料的质量控制和成品的技术工艺控制；

设备维护、仪表检测等手段水平。

认证程序包括以下内容：

向我们认证中心提交申请。

准备一套文件。

生产检查和文件分析。

以您方便的方式接收完成的文档。

一个ue的阶段是由颁发 qms 证书的认证中心进行检查控制。

饺子生产证明文件

如果您想订购饺子生产证书，为此您需要向我们提供以下信息：

申请提供合格评定领域的服务——产品认证和声明；

注册和法定文件包；

作为商品制造基础的技术文件 - gost、tu 或sto、配方、技术和工艺地图等；

确认物质技术基础和劳动力资源的可用性；

生产中使用的工艺流程清单；

制造产品清单；

可用的许可文件（如果有）。