北京NYG菜品摄影之菜谱制作
- 供应商
- 北京乃一阁摄影工作室
- 认证
- 报价
- ¥80.00元每套
- 品牌
- NYG
- 型号
- 2019
- 2020
- 2030
- 联系电话
- 010-60574193
- 手机号
- 13701284300
- 经理
- 刘武
- 所在地
- 北京市东城区演乐商务楼501-503室
- 更新时间
- 2017-09-12 22:39
特殊技法
为了保持食品的鲜美感,还可以在食品上喷洒或涂上一些特殊的液体,或将某些物质注入食品之内,以保持其色泽、表面质感和新鲜外貌。
典型的例子是在拍摄水果时,在水果的表面涂上一层薄薄的油脂,然后再喷洒水雾,就会使水果产生鲜美晶莹的效果,再通过侧光的照明,真会让人垂涎。具体是先把几滴甘油倒在手掌上。揉擦一下双手,然后把水果拿在手中,用双掌搓动。普遍上过一层甘油之后,把水果放在碗里,并按自己的设想摆放整齐。然后,拿一把灌满水的塑料喷雾瓶,把水小心翼翼地喷到水果上。这样,水果上就出现了一层晶莹的水珠,达到了理想的效果。
北京乃一阁菜谱制作
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