食品级 单月桂酸甘油酯 乳制品 表面活性 40738-26-9 小量可发

月桂酸单甘油酯产品介绍详情：

性状：

白色珠粒固体，不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中，多为油包水型乳化剂。因本身的乳化性很强，也可作为水包油型乳化剂。

食品、日用品或化妆品中。

应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的保鲜。