餐饮的功夫在“背后”!
富丽堂皇的餐饮门店装修、顺利畅达的餐厅动线、整齐有序的锅碗摆放、新鲜丰富的食材供应、“石破天惊”的新品创意,这些好的呈现背后,是需要餐饮人长期花心思留心的。 而一个丰富、全面、清晰的全产业链展会,就是餐饮人密集吸收“有效信息”的天堂!本届hotelex上海展就能给我们餐饮人带来“一站式采购”、多维度灵感启迪的体验! 3000+展商让你大饱眼福,万款新品摩拳擦掌!展品类别涵盖厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁酒店与餐饮全产业链展品。 1、预制菜特色展区 预制菜是过去一年“争议”大的品类,但在争议中,规模也确实得到了增长。 预制菜是餐饮人绕不开的话题,如何采购更具差异化的预制菜产品?如何更好地升级工艺?这些都是餐饮老板们密切关注的问题。 本届展会就打造了预制菜特色展区,共同推动预制菜的发展,迎接预制菜万亿时代!
参展企业有仟味、益海嘉里、独风轩、鑫美臣、双盈、嘉乐、正腾、安琪、嘉豪、滋杨味、七哥、盛大、今味、源伟…… 2、餐饮设备特色展区 餐饮设备关乎食品安全、关乎效率,更关乎利润!如果采购了一个好的餐饮设备,能事半功倍! 2024hotelex上海展精心打造餐饮设备特色展区,集聚了业内的餐饮设备制造商,展示新的智能厨房设备、厨房净化设备、洗碗机、制冷设备以及全自动智能米饭生产线等。
参展企业有美得彼、瑞仙、高达/英联斯特、创绿、酒总、金佰特、华菱、强安、名厨、美厨、翔鹰、燕诚、聚鑫、博精特、佳迈、迈科、金城、海尔、星崎、星星、创历、久景、罗特、浪拓、金达利、冰创、冰山松洋、净平环保、科蓝……
携手hotelex酒店及餐饮展9年,累计举办14届、持续引领中央厨房行业发展的众联中央厨房精品集成展区和来自“中国不锈钢厨房用具镇”、“中国厨都”博兴县兴福镇,因厨具节名扬国内外的山东澳博厨具商城组建的中国厨都澳博展团,展示新的智能厨房设备、厨房净化设备、洗碗机、制冷设备以及全自动智能米饭生产线等。 3、桌面用品特色展区 桌面用品主要指的是餐盘、碗碟、酒杯、餐具等。桌面用品,是一种工艺美学,体现着餐厅的审美,也承载着对美食温度的考量。 本届展会筹备的桌面用品特色展区,就集聚了国内外品牌,助力餐厅运营提升。
参展企业有,楠宋、昂升、伟业、高淳、陶溪川、上下、wedgwood、athena、riedel…… 4、现制茶饮特色展区 现制茶饮如火如荼,不仅有系列头部品牌冲击万店、排队ipo,还会时不时有些新兴茶饮品牌“冒头”,并且连餐饮店也加入了自制茶饮的浪潮中,以赚取更多利润。 所以,本次展会打造了现制茶饮特色展区,为餐饮人展示现制茶饮行业的新迭代趋势,提供灵光乍现的新思路!
参展企业有君乐宝、生合生物、桔品茶叶、溜溜果园、帮利茶业、佰利鲜、意利、逅唐茶业、魔饮咖啡、茗朝、鲜活饮品、奕方、循香、维益、凯利威、格瑞、黄山水工、普兰德、广禧、大晃传英、饮之健、大闽、速品、森糖、巧源…… 5、烘焙食品特色展区 烘焙其实是去年餐饮行业倒闭的“重灾区”,但烘焙业整体却呈现明显增长,这说明,烘焙的“换手率”尤其高! 本次展会就倾力打造了烘焙特色展区,迎合“烘焙健康化、轻量化的趋势”,届时会有君乐宝等系列品牌来到现场,展示新品,助力餐饮!
参展企业有君乐宝、早苗、卡比詹尼、海力、科博、高贝食品、南侨、吉猫、鑫万来、可颂、熊猫、顶亨、海融…… 6、咖啡特色展区 没有人能想到,咖啡在中国的发展如此之快,以至于,中国已超越美国成全球大的品牌咖啡店市场! 研究机构“世界咖啡门户”(world coffeeportal)发布的报告显示,2023年,中国的咖啡店数量增长了58%,达到49691家。而同期,美国的咖啡店仅增长了4%,目前为40062家。 在强劲的发展速度下,餐饮人更是需要紧跟咖啡趋势! 咖啡作为hotelex酒店与餐饮展的拳头板块,汇聚了咖啡全产业链上的品牌,为餐饮人呈现潜在的爆款产品!
参展企业有王力、香季、品克、百胜图、mhw-3bomber、白矮星、melitta、来回、索玛、艾渥卡、捷辉、nuovadistributionchina、格米莱、oatly、cimbali、monin、和沁、mings、咖博士、福腾宝、开展、酒总、麦诺……
7、sfe连锁加盟展区
sfe第37届上海国际连锁加盟展览会将与本届hotelex同期举办。
本届展会严选国内外连锁品牌,120+主流细分业态,涵盖餐饮、零售、服务、连锁资源四大板块,品牌巨头和实力新锐齐聚8.1馆,共同为10万+观众带来具有性、多层次、国际化的连锁加盟盛会。
上海国际餐具展,上海陶瓷餐具展览会,上海密胺餐具展览会,上海不锈钢餐具展览会,上海玻璃器皿展览会