张裕 GB/T1536

烟台张裕卡斯特酒庄由中国葡萄酒业巨头张裕公司和法国葡萄酒业巨头卡斯特公司合资兴建，位于烟台至蓬莱的黄金旅游线上。酒庄建筑为欧式园林风格。葡萄园种植的葡萄都是世界品种，主要有蛇龙珠、赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、贵人香等优良葡萄新品种。

张裕卡斯特酒庄是张裕集团和法国葡萄酒销售量第一的卡斯特集团合力打造的中国第一座符合国际酒庄标准的专业化葡萄酒庄园，椅山临海、环境优美，十分符合国际上兴建葡萄酒庄的3s原则：大海(sea)、沙滩(sand)、阳光(sun)。

张裕卡斯特酒庄地下酒窖，总面积2700平方米，深4、5米全部采用芝麻灰花岗岩吊顶，大青石铺地。是目前国内现代化的酒窖，其主要功能是储藏葡萄酒，供游人参观品酒。酒窖共分为4个区域，品储区、香槟酒储区、葡萄酒(干红、干白)、特种酒(特级甜葡萄酒、冰酒)桶储区。酒窖中现有从法国进口的橡木桶1200多个。值得一提的是张裕卡斯特酒庄的酒窖——“张裕百年大酒窖”，常年温度12—16度，湿度75-80%，充分保证了葡萄酒在良好环境中的缓慢酝酿和成熟。

张裕百年大酒窖，是中国唯一一座超过百年历史的葡萄酒窖，在很多葡萄酒爱好者眼里，它就是中国葡萄酒的地标和源头，是孕育葡萄酒生命的圣地。进入酒窖，映入眼帘的是有着“亚洲桶王”之称的3只巨型橡木桶，惊叹于张裕的百年酿造史同时，也让国际葡萄酒大师们对本次品鉴会增添了几分期待。

张裕卡斯特酒庄的4号拱门，数百只老橡木桶倚墙而立，斑驳的墙上满是橡木桶中葡萄酒挥发而留下的霉菌痕迹，西方人诗意地将这种痕迹称为“天使的份额”，因为酒在窖中陈酿会越来越量少，他们认为是天使喝掉了一部分。

　　但不是每座酒窖都有天使光临，只有这样历经百年沧桑的老酒窖里才能找到她的痕迹。她就像酒的灵魂，在酒窖昏暗的深处，轻轻诉说着百年张裕的传奇历史，令人对封存于百年酒窖中的传世佳酿充满遐想。

烟台张裕卡斯特酒庄由中国葡萄酒业巨头张裕公司和法国葡萄酒业巨头卡斯特公司合资兴建，位于烟台至蓬莱的黄金旅游线上。酒庄占地两千一百亩，其中酿酒葡萄园五百亩，主体建筑五十亩，葡萄长廊、道路二十亩。烟台张裕卡斯特酒庄是一个集旅游、观光、休闲为一体，成为烟台市又一旅游景点；同时它又是张裕葡萄酒的酿造基地；而且还是引进、选育国内外优良葡萄新品种，进行相关栽培技术研究的的重要场所。
　　国际葡萄·葡萄酒组织名誉主席罗伯特·丁洛特先生称，该酒庄是非常漂亮又非常专业的。
　　酒庄建筑为欧式园林风格。葡萄园种植的葡萄都是世界品种，主要有蛇龙珠、赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、贵人香等优良无毒葡萄新品种。
　　葡萄酒庄一词源于波尔多，法语为城堡之意，它是指一块陆地单位，包括葡萄园、酒窖、葡萄酒及其相关的建筑。经过几百年的发展，目前大多数的国外葡萄酒庄，都已发展成具有旅游功能的庄园。当今国际上的红、白葡萄酒无不来自酒庄。烟台张裕卡斯特酒庄由中国葡萄酒业巨头张裕公司和法国葡萄酒业巨头卡斯特公司合资兴建，位于烟台至蓬莱的黄金旅游线上。酒庄占地两千一百亩，其中酿酒葡萄园五百亩，主体建筑五十亩，葡萄长廊、道路二十亩。烟台张裕卡斯特酒庄是一个集旅游、观光、休闲为一体，成为烟台市又一旅游景点；同时它又是张裕葡萄酒的酿造基地；而且还是引进、选育国内外优良葡萄新品种，进行相关栽培技术研究的的重要场所。
　　国际葡萄·葡萄酒组织名誉主席罗伯特·丁洛特先生称，该酒庄是非常漂亮又非常专业的。
　　酒庄建筑为欧式园林风格。葡萄园种植的葡萄都是世界品种，主要有蛇龙珠、赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、贵人香等优良无毒葡萄新品种。
　　葡萄酒庄一词源于波尔多，法语为城堡之意，它是指一块陆地单位，包括葡萄园、酒窖、葡萄酒及其相关的建筑。经过几百年的发展，目前大多数的国外葡萄酒庄，都已发展成具有旅游功能的庄园。当今国际上的红、白葡萄酒无不来自酒.