.门头沟餐饮食品经营许可证申办资料与流程指南及现场装修指导

门头沟餐饮食品经营许可证申办资料与流程指南及现场装修指导

一、申办资料

基础资料

食品经营许可证申请书：详细填写申请人的基本信息、经营场所地址、经营项目等内容。

营业执照或其他主体资格证明文件复印件：确保企业已注册并具备合法经营资格。

法定代表人或负责人的身份证明文件：如身份证、护照等。

经营场所资料

经营场所平面图及周边环境图：清晰展示经营场所的布局和周边环境情况。

经营场所的合法使用证明：如房产证、租赁合同等。

食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度文件。

人员资料

食品安全管理人员身份证及培训资料证明：确保食品安全管理人员具备相应的知识和技能。

从业人员健康证和培训证复印件：所有从业人员需持有有效的健康证和培训证。

其他特定资料

如有自动售货设备从事食品销售，还需提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点等材料。

申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证复印件（双面复印、核对原件）。

二、申办流程

咨询与准备

餐饮企业在办理食品经营许可证前，应向门头沟区市场监督管理局咨询相关政策，了解办理流程和要求。

同时，准备好相关申请材料。

申请与受理

餐饮企业将申请材料提交给门头沟区市场监督管理局，由工作人员对材料进行初步审查。

材料齐全、符合要求的，将予以受理。

现场核查

受理后，门头沟区市场监督管理局将安排工作人员对餐饮企业的经营场所进行现场核查，核实企业的实际经营情况是否与申请材料相符，以及是否符合食品安全法规要求。

审批与发证

经现场核查合格的餐饮企业，门头沟区市场监督管理局将进行审批，并发放食品经营许可证。

三、现场装修指导

后厨面积

后厨面积不低于总使用面积的1/3或1/4。

墙面与地面

墙地面应贴瓷砖，墙面要求浅色瓷砖，地面可以深色。

凉菜间面积

150平以下凉菜间面积不低于5平米；150平以上200平以下凉菜间不低于6平米。

水池与消毒柜

50㎡以下的商户分两类：一类是提供5个水池，一个消毒柜；另一类是6个水池无消毒柜。

其他要求

餐饮企业应保持环境整洁卫生，确保食品安全。

餐饮企业应建立从业人员健康管理制度，确保从业人员具备健康证，并定期进行食品安全培训。

请注意，以上内容仅供参考，具体的办理要求和流程可能会根据门头沟区的政策和规定有所调整。在办理前，请务必详细了解门头沟区关于食品经营许可证的新政策和要求。