水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定，GB/T 20769-2008

对于水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定，由于实际涉及的农药种类众多且检测方法可能因具体农药而异，以下提供一个通用的框架和可能涉及的技术概述：

1. 检测方法概述

化学分析方法：

色谱法：

气相色谱法（gc）：适用于挥发性农药残留的检测，具有高选择性、高分离效能、高灵敏度等特点。

液相色谱法（hplc）：适用于非挥发性农药残留的检测，可以分离检测极性强、分子量大及离子型农药。

质谱法：通过质谱仪进行分析，利用物质的质荷比和质谱图谱特征来鉴定物质的成分，灵敏度高、鉴定准确。

光谱法：包括紫外-可见光谱法、红外光谱法和荧光光谱法等，操作简单、快速、成本较低，但灵敏度较低。

生物学分析方法：

生物传感器法：利用生物学体系对样品中的农药残留物进行检测，操作简单、快速、成本低。

酶联免疫吸附法（elisa）：基于抗原与抗体的特异性结合反应，检测水平可达ng甚至pg级，广泛应用于农药残留检测。

2. 针对450种农药的检测策略

多残留分析：由于涉及的农药种类众多，通常需要使用能够同时检测多种农药残留物的技术，如色谱-质谱联用法（gc-ms、hplc-ms）。

样品前处理：对于复杂的样品，如水果和蔬菜，可能需要进行提取、净化等前处理步骤，以提高检测的灵敏度和准确性。

方法验证：在正式检测前，需要对所选用的方法进行验证，确保其适用于目标农药的检测，并满足相关法规和标准的要求。

3. 具体数字和信息

灵敏度：根据具体的农药和检测方法，灵敏度可能有所不同。例如，elisa技术可以达到ng甚至pg级的检测水平。

检测时间：不同的检测方法所需的时间也有所不同。一些快速检测方法如酶抑制率法可以在短时间内给出初步结果，而一些更的方法如色谱-质谱联用法可能需要更长的时间。

设备要求：一些的检测方法如质谱法需要昂贵的仪器设备，而一些简单的方法如酶化学法则可以使用相对简单的设备。

4. 结论

对于水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定，需要采用多种检测方法和策略，并结合样品前处理、方法验证等步骤，以确保检测的准确性和可靠性。同时，考虑到不同农药的性质和检测要求，可能需要采用不同的检测方法和参数设置。