三(三甲基硅基)磷酸盐 10497-05-9 化学试剂
- 供应商
- 武汉吉业升化工有限公司
- 认证
- 报价
- ¥1.00元每千克
- 品牌
- 吉业升
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- 工业级
- 品级
- 优等品
- 全国服务热线
- 18171205992
- 经理
- 肖经理
- 所在地
- 武汉市黄陂区叶店
- 更新时间
- 2024-09-26 09:00
中文名称:(三甲基硅基)磷酸盐
中文别名:(三甲基硅基)磷酸盐;三(三甲基硅基)磷酸酯;磷酸三(三甲基硅基)酯;
cas号:10497-05-9
分子式:c9o4si3ph27
分子量:314.54
密度:0.945g/mlat25°c(lit.)
沸点:228-229°c720mmhg(lit.)
熔点:3-4°c(lit.)
分子式:c9h27o4psi3
分子量:314.539
闪点:76°f
jingque质量:314.095
psa:54.57
logp:4.649
蒸汽压:0.0977mmhgat25°c
折射率:n20/d1.409(lit.)(三甲基硅基)磷酸盐的应用:
抗氧化作用:(三甲基硅基)磷酸盐可以扼制脂肪的氧化,提升食品的保质期。
乳化作用:(三甲基硅基)磷酸盐可以与水分子形成氢键,使油水混合物更加稳定,有利于食品的加工和储存。
膨松作用:(三甲基硅基)磷酸盐可以使食品中的淀粉分子之间的氢键断裂,从而使淀粉分子更加容易吸水膨胀,增加食品的体积。
抗结剂作用:(三甲基硅基)磷酸盐可以防止食品中的淀粉、蛋白质等成分结块,保持食品的均匀性和口感。
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