2024年中国郑州冷冻与冷藏食品及预制菜展览会（8月8日-10日举办）

热辣滚烫，火锅食材之都组团参展

四川广汉，是一座兼具古韵人文和烟火之气的宝藏城市，因“跨越千年的火锅”历史闻名全国。作为火锅食材产业集聚区，四川广汉十余家企业组团参展，成为本届展会上的一大亮点。

广汉市毗邻成都，火锅相关产业涵盖食用油、香辛料、火锅底料、火锅食材、特色火锅餐饮、食品包装材料等，形成了以森态牛油、味觉食品、家佳百味、钟杨张食品、家和原味香料、康达食品、粮之髓食品、佳越立德、味之霸道、鑫垤蕙众、骏马锅具等知名企业为代表的火锅产业集群。川渝特色火锅食材企业群亮相中国火锅料节，与更多下游客商、上游火锅食材生产企业的黏度更高。

厦门厨留香主推川渝火锅相关产品，带来了毛肚等火锅爆品食材、火锅底料和甜饮品。专业火锅烧烤食材供应平台谋进也携平台上热销的产品毛花双拼、肚拌筋、炭烧鸡肉等亮相。专注豆皮30年的兰桂食品，则带来了适合火锅、烹饪的黄金豆包和响铃卷等产品。

此外，来自辽宁金禹园餐饮的芝士玉米等网红爆品食材，主打软糯拉丝，为餐饮用户零人工、高复购、标准化运营提供坚定支持。还有旭翔蛋类原料制品带来各种蛋类原料产品，厦门联洋鱼糜进出口公司带来各种鱼糜原料产品。厦门致和全水产专业致力于各种优质鱼糜产品，本次展出了金线鱼糜、铜盆鱼糜、巴沙鱼糜、红目鲢鱼糜、杂鱼糜和鳕鱼糜等多种原料。

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