食品级聚丙烯酸钠生产厂家

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 中文名称：聚丙烯酸钠

英文名称：sodium polyacrylate

cas  号：9003-04-7

性  状：白色（或浅黄色）块状或粉末，溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中，对温度变化稳定，水溶液的ph一般在6-9。能电离，有或无腐蚀性。大量现货供应食品级聚丙烯酸钠 高含量聚丙烯酸钠粉末

.用途 食品级聚丙烯酸钠

1、增稠剂。在食品中有如下功效：

（1）增强原料面粉中的蛋白质粘结力。

（2）使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。

（3）形成质地致密的面团，表面 光滑而具有光泽。

（4）形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出。

（5）保水性强，使水分均匀保持于面团中，防止干燥。

（6）提高面团的延展性。

（7）使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。