味极鲜酱油酿造酱油，美味鲜品味生活。

品牌味极鲜执行标准号GB18186-2000原料与配料水，大豆，食用盐，苯甲酸钠保质期18（个月）等级特级原产地山东生产厂家莱州市掖城酿造厂规格1升净重1升售卖方式包装特产是

　味极鲜酱油精选上等黄豆；经传统工艺天然配制而成，是调味品的，氨基酸态氮含量达＞1.2克/100ml营养价值极高，国家特级酱油标准是an大于0.8。所以本身味极鲜就是酱油中的，再经过后期的调制，加入核苷酸，甘氨酸等一系列氨基酸成分。使酱油口感大为改善。　　酱香浓郁、色泽红润、味道鲜美、豉味、香味以及咸味搭配和谐，是佐餐凉拌、烹调、清炒、点蘸皆宜，是现代生活调味首先佳品。

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邮编： 261400在烹调时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并使其色泽更加好看，从而增进食欲，提倡出锅后放酱油，这样能够将酱油中的有效的氨基酸和营养成分能够保留。酱油具有解热除烦、调味开胃的功效。酱油含有异黄醇，这种特殊物质可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率。新加坡食物研究所发现，酱油能产生一种天然的抗氧化成分。它有助于养活自由基对人体的损害，其功效比常见的维生素c和e等抗氧化剂大十几倍。用少量酱油所达到的抑制自由基的效果，与一杯红葡萄酒相当。酱油是从豆酱演变和发展而成的。中国历史上Zui早使用“酱油”名称是在宋朝，林洪著《山家清供》中有“韭叶嫩者，用姜丝、酱油、滴醋拌食”的记述。此外，古代酱油还有其他名称，如清酱、豆酱清、酱汁、酱料、豉油、豉汁、淋油、柚油、晒油、座油、伏油、秋油、母油、套油、双套油等。

酱油的成色

公元755年后，酱油生产技术随鉴真大师传至日本。后又相继传入朝鲜、越南、泰国、马来西亚、菲律宾等国。