【卫生检疫】入境船舶餐桌安全如何保障？

一、引言

在当前全球公共卫生形势严峻的背景下，保障入境船舶的餐桌安全显得尤为重要。供船食品作为远洋航行船舶的供给生命线，其安全性和合规性直接关系到船舶上人员的生命安全和身体健康。本文将围绕入境船舶餐桌安全的保障措施，结合具体案例进行分析和讨论。

二、基本案情

2021年7月，l海关对一艘入境外籍船舶进行登临检疫时，发现船上有未经海关允许私自夹带的食物。船方称因船舶伙食短缺，委托船舶代理公司人员代购食品。经核实，船舶代理公司承认其未向海关申报，擅自为船方代购食品。

三、问题与评析

1、入境船舶在接受检疫前是否可以上下人员、装卸物品？

根据《中华人民共和国国境卫生检疫法》第七条，入境的交通工具和人员必须在指定地点接受检疫。除引航员外，未经许可，任何人不准上下交通工具，不准装卸物品。本案中，入境船舶在未经检疫前允许人员擅自登船提供食品，违反了相关法律规定。

2、入境船舶如需补充食品、饮用水，应如何采购？

为确保食品安全和疫情防控，入境船舶如需补充食品、饮用水，应向取得《中华人民共和国国境口岸卫生许可证》的食品生产经营单位采购。本案中，船舶代理公司私自夹带食物上船的行为存在较大食品安全风险隐患，且对口岸疫情防控产生不利影响。

3、食品生产经营单位在为出入境船舶供应食品、饮用水时需注意哪些事项？

食品生产经营单位应首先取得《中华人民共和国国境口岸卫生许可证》，并建立进货检查验收制度和销售食品及原料单位的卫生档案。在向出入境交通工具供应食品、饮用水前，需向海关申报并经过审核无误后方可供应。如有违反相关规定，海关将依法予以xingzhengchufa。

四、案例启示

国境卫生检疫对于防止传染病传入传出国境、保障人民群众生命安全和身体健康具有重要意义。在当前全球公共卫生形势严峻的情况下，出入境人员、交通工具以及相关的食品生产经营单位都应严格遵守相关法律法规规定，共同维护公共卫生安全和社会安定有序。

对于入境船舶而言，其餐桌安全的保障不仅关乎船上人员的生命安全和身体健康，也涉及到口岸疫情防控的大局。因此，船舶运营者、船舶代理公司、码头经营方以及口岸食品生产经营单位都应切实履行责任和义务，规范开展相关业务活动，确保入境船舶餐桌安全无虞。