2025中国上海厨房辅助设备及用品展(2025年3月30-4月2日)
- 供应商
- 上海博华国际展览有限公司
- 认证
- 联系电话
- 13524187672
- 全国服务热线
- 13651828941
- 联系人
- 王悦(经理)
- 所在地
- 上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦7-8楼
- 更新时间
- 2024-06-20 08:00
随着全球经济的一体化和中国文化的广泛传播,以及中国餐饮行业的不断发展,越来越多的品牌开始将目光投向海外市场,在海外市场重构品牌。中国餐饮品牌出海已成为当下的热门话题。在这个充满机遇与挑战的征程中,众多中国餐饮品牌纷纷踏上国际化的道路,试图在海外市场中崭露头角。
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中国餐饮
品牌出海:机遇与挑战
中国餐饮品牌出海的动力主要源于guoneishichang的竞争压力和对海外市场的渴望。在国内,餐饮市场竞争激烈,品牌同质化现象严重,市场份额难以突破。而海外市场则为中国餐饮品牌提供了广阔的发展空间和潜力。
在出海产业链中:其一,产业链上游为原料供应,市场参与主体包括餐饮食材、调味品、设备、桌面用品、茶、奶制品、水果、糖和包装材料等各类供应商;其二,中游是品牌商产业链的核心,通过直营和加盟的方式,从上游供应商购买原材料完成出品;其三,下游通过外卖平台、门店、小程序获取订单实现销售。
然而,出海之路充满挑战,包括文化差异、法律法规适应、供应链稳定性、人才短缺、品牌认知度提升、市场竞争、口味本地化、成本控制和市场调研等。品牌需深入了解并适应当地市场需求,选择合适的店面位置,并适应当地的餐饮技术和设备要求。
另一方面,随着中国文化在全球的影响力不断提升,中国餐饮文化也受到越来越多的关注和喜爱。中国餐饮品牌可以借助这一趋势,推广中国餐饮文化,吸引海外消费者。当今科技的发展也为中国餐饮品牌出海提供了有力支持。互联网、移动支付等技术的普及,使得中国餐饮品牌能够更加便捷地与海外消费者进行沟通和互动。
当中国餐饮品牌面临出海,如何洞察并塑造未来的流行趋势?如何打造坚如磐石的供应链体系?如何选择zuijia的服务提供商?品牌应如何定位自身,以在市场竞争中突显优势,持续发展并保持长久的成功?
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小吃、茶饮、火锅出海观察
看看有结果的品牌如何出海
一切都有迹可循!在不久前在上海·浦西虹桥@国家会展中心举办的 2024hotelex 上海国际酒店及餐饮业博览会同期活动——头部餐饮媒体“餐饮老板内参”主办,上海博华国际展览有限公司联合主办的2024第二届中国餐饮生态大会暨中国餐饮具价值供应链 top100榜单发布这场盛会上,众多youxiu的品牌案例为我们提供了宝贵的经验。
大会上,以杀入海外15个国家,门店插旗亚洲、欧洲、北美洲和大洋洲的张亮麻辣烫的国际化战略为例,张亮麻辣烫联合创始人姜佰东透露,公司的海外扩张并非源自市场需求或内部驱动,而是始于2017至2018年间的探索性尝试。在选择海外合作伙伴时,他们的标准非常明确:合作伙伴必须是有餐饮行业经验的华人,zuihao是那些已经与国内加盟商建立合作关系的商家,这种策略有助于确保品牌在海外市场的稳定发展。通过多年的深耕与成长,海外市场的拓展已经成为公司重要的业务线之一。
姜佰东还指出,企业“走出去”的动机是多元的,可能是为了摆脱guoneishichang的激烈竞争,或是为了开拓海外的新市场机会。“为啥要出海?”他强调,出海不应该是因为“对手出去了,同行出去了,我也要出去”,而应该是基于品牌和市场的真正需求。他进一步指出:“你到底是想出去走走还是走出去?”这个问题揭示了出海的不同心态和目标,强调了深思熟虑的重要性。虽然张亮麻辣烫在海外扩张中也遇到了诸多挑战,如提到了供应链问题、开店周期长、管理半径大等问题。面对这些挑战,但张亮麻辣烫采取了一系列应对措施,如在泰国等地设立分公司,派遣设计师和工程队,以确保门店的顺利开设和运营。
在谈到长期战略时,姜佰东强调了本地化运营的重要性:“我们今年的战略是做东南亚。”他解释说,这是因为东南亚市场有较大的发展空间,且管理半径相对较小。此外,张亮麻辣烫还注重与当地华人社区的合作,以更好地适应当地市场。
张亮麻辣烫的国际化之路为我们提供了宝贵的启示,也为餐饮行业的国际化发展指明了方向:仅仅因为guoneishichang的挑战就急于扩张海外,并不能确保成功。要想在全球市场上取得成功,企业必须做到以下几点:首先,要在当地市场站稳脚跟,深入了解并满足当地消费者的需求;其次,要深耕细作,先在一个区域市场取得成功,然后逐步向全球扩展;再次,要解决供应链管理的挑战,确保产品和服务的稳定性;后,需要制定长远的战略规划,以实现可持续发展。
在大会活动的《国际征途,奏响出海主旋律》年度对谈分享环节中,由餐饮老板内参创始人&ceo秦朝作为主持人引导话题,邀请了快乐番薯和中餐火锅出海的先行者德庄国际这两家品牌嘉宾,他们围绕中餐出海的供应链及成功关键展开讨论。
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