冒菜的做法培训冒菜长沙培训

供应商
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
认证
联系电话
13135218825
手机号
13135218825
校长
刘老师
所在地
长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校
更新时间
2024-12-25 08:00

详细介绍

冒菜起源于成都,是成都的特色菜,很多人不知道冒菜是什么?其实冒菜是四川成都非常有名特色的小吃,“冒菜”简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”现在冒菜已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并流行各地。

  红星鹏飞冒菜培训内容:

  1、香料的识别和选材技术

  2、秘制红油制作工艺;

  3、底料的炒制及保存技术;

  4、各种菜品的制作与保管工艺;

  5、专用高汤的熬制与保管工艺;

  6、各种味型的调制工艺;

  7、了解核心秘方和全套经营流程;

  8、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;

  9、三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。


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