食品添加剂柠檬酸钠检测，GB 1886.25-2016检测机构

食品添加剂柠檬酸钠的检测主要涉及含量测定、透光率测定以及水分测定等方面。以下是关于这些检测的具体说明：

含量测定：

取一定质量的干燥柠檬酸钠样品，加入冰乙酸并加热溶解。冷却后，加入乙酸酐，并使用高氯酸进行滴定。在滴定过程中，以两滴醋酸-结晶紫为指示剂，当溶液颜色由紫色经蓝色到绿色时，即为滴定终点。

通过与空白试验的对比和必要的修正，可以计算出柠檬酸钠的含量。

透光率测定：

取一定量的柠檬酸钠试样，加水溶解并定容至一定体积，摇匀。

使用比色皿，以水为空白对照，在特定波长（如366nm）下测定样液的透光率，并记录读数。

试验结果以平行测定结果的算术平均值为准，并确保两次独立测定结果的差值不超过算术平均值的0.2%。

水分测定：

称取一定量的柠檬酸钠试样，放入电热干燥箱内烘干至恒重。通过称量烘干前后的质量差，可以确定样品中的水分含量。

此外，还有一系列的国家标准对柠檬酸钠的质量指标进行了规定，包括酸度和碱度、硫酸盐、重金属、砷、铁盐、草酸盐、钙盐、钡盐、易炭化物以及氯化物等的含量限制。这些标准确保了食品添加剂柠檬酸钠的安全性和合规性。

在进行柠檬酸钠检测时，应严格遵守相关的安全操作规程，防止可能的危险和误操作。同时，建议寻求专业的实验室或机构进行检测，以确保结果的准确性和可靠性。

食品添加剂柠檬酸钠柠檬酸钠食品安全国家标准食品添加剂 柠檬酸钠gb食品添加剂柠檬酸钠透光率食品安全国家标准食品添加剂 柠檬酸钠gb食品添加剂柠檬酸钠水分食品安全国家标准食品添加剂 柠檬酸钠gb食品添加剂柠檬酸钠酸碱度食品安全国家标准食品添加剂 柠檬酸钠gb食品添加剂柠檬酸钠硫酸盐食品安全国家标准食品添加剂 柠檬酸钠gb食品添加剂柠檬酸钠铁盐食品安全国家标准食品添加剂 柠檬酸钠gb食品添加剂柠檬酸钠草酸盐食品安全国家标准食品添加剂 柠檬酸钠gb食品添加剂柠檬酸钠钙盐食品安全国家标准食品添加剂 柠檬酸钠gb食品添加剂柠檬酸钠易碳化物食品安全国家标准食品添加剂 柠檬酸钠gb食品添加剂柠檬酸钠氯化物食品安全国家标准食品添加剂 柠檬酸钠gb食品添加剂柠檬酸钠砷食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定gb5009.11-2014食品添加剂柠檬酸钠铅食品安全国家标准食品中铅的测定gb5009.12-2010食品添加剂柠檬酸钠水不溶物食品安全国家标准食品添加剂 柠檬酸钠gb