2024上海食品展-FHC上海国际餐饮食品原料展览会
- 供应商
- 咨询/报名/预定展位
- 认证
- 食品饮料展
- 餐饮设备展
- 环球食品展
- 高端进出口肉类展
- 预制食品展
- 全球高端休闲食品展
- 手机号
- 19116345409
- 联系人
- 刘经理
- 更新时间
- 2024-05-20 08:30
2024第二十七届fhc上海环球食品展
展会时间:2024年11月12-14日(展期:3天)
展会地址:上海新国际博览中心(上海市浦东新区龙阳路2345号)
规模:20 万平方米,全馆 参展企业:3000+ 观众:17万+
主办单位:上海博华国际展览有限公司
通过fhc这一贸易平台展会,将的国内外食材带到现场供厨师参赛选手进行烹调和菜品开发;烘焙甜品比赛设有9个参赛项目,新增更加偏重亲民的类别:瑞士卷和磅蛋糕以及舒芙蕾制作都是近年甜品店的热门基础款。此外特别设立了gelato杯子冰淇淋甜品和gelatosnacks冰淇淋小点心,使得整体赛事项目更为多元化和国际化。
除了个人赛项目,此次主办方上海博华国际展览有限公司和dr.rickstephen,朱一帆老师共同创设fhc上海国际厨艺锦标赛,该赛事侧重国际厨师的团队比赛,每个厨师团队将由4名人员组成,分别为3名厨师及1名厨师助理。每支参赛队伍,需要在规定时间内完成12人份的套餐宴会,包括前菜、主菜及甜品。此次邀请了中国,意大利、澳大利亚和韩国的四支国际厨师队伍同台竞技、互补短长。
展开全文