咖啡粉过滤器 滴滴壶 重力沉降法

供应商
东兴市博旺装修装饰有限公司
认证
品牌
型号
滴滴壶
原理
重力沉降法
联系电话
86 0770 7695756
联系人
蓝依莲
所在地
广西东兴市北仑大道同德华侨城2号楼
更新时间
2014-08-22 14:01

详细介绍

越南不锈钢咖啡滴滴壶/滴漏壶 咖啡粉过滤必备

产地:越南

材质:不锈钢

规格:高约5.5cm;口径约6.5cm

简介:主杯体(杯底有滤孔)+内盖(有滤孔)+外盖(无滤孔)

滴滴壶

 
越南咖啡缘起於廿世纪初期法国非常盛行的滴滤咖啡,随著法国与越南的殖民关系而引入越南。越南咖啡採用深度烘焙的咖啡豆(通常在烘焙后加入奶油调味),研磨成极细粉末,置入铝制或不锈钢制的有盖滴滴壶,用压板略为压紧,从上方注入煮沸过的热水,静静放置在杯上,咖啡便会缓慢而优雅地滴入放有炼乳的杯中,滴完一杯的过程约需三到五分钟。习惯上越南人使用玻璃杯或白色瓷杯;因物资缺乏而演变出以炼乳替代牛奶与糖,却成为越南咖啡独特的风味来源。越南滴滴壶体积很小,十分轻便易於携带,不会破碎、也不须更换滤纸,是兼顾环保与实用的设计,相当适合旅行使用。因为具有法式滴滤咖啡浓烈的特性,用来滴制冰咖啡也极为适合。只要在玻璃杯里放上冰块以及适量的炼乳,让咖啡直接滴在冰块上,就是一杯脍炙人口的越南冰咖啡。想试试看吗?

 

使用方法(转载):

越南的咖啡有自己的风格,咖啡豆深度烘焙,用滴滤的方法提取成咖啡。在越南叫做滴滴壶。

越南咖啡加炼乳的,这个算是的,如果再加冰的话就变成了冰咖啡。

现在说说越南滴滴壶的具体使用方式:

1、准备物品:越南滴滴壶 炼乳  越南本地咖啡豆(或咖啡粉) 咖啡匙

2、将滴滴壶分解开,把压板取出准备。

3、咖啡杯中倒入适量炼乳。

4、加入自己研磨滴咖啡粉,细点。

5、用咖啡匙挖两匙(估计在15克左右)

6、將咖啡粉抖抖平,裝上压板,然后压紧。

7、滴滴壶放在杯子上,然后倒一点水,这里一点是指的是要把咖啡粉都浸湿但不能滴水下来的标准。

这个步骤在滤泡式咖啡里也用,专业术语“闷蒸”,过20秒左右放90度左右的水,放满。

8、然后放3分钟左右。

9、三分钟到了,完工。

10、用调羹搅拌一下,可以喝了!

本产品的品牌是越南lc,型号是滴滴壶,原理是重力沉降法,用途是固液分离,样式是网式,性能是高效过滤,适用对象是咖啡,适用人群是成人,风格是创意,是否有专利是有

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