办理上海冷食类食品经营许可证要求和标准
- 供应商
- 盈多多(上海)财税咨询有限公司业务部
- 认证
- 品牌
- 申与城
- 服务
- 提供地址
- 类型
- 预包装,散装,餐饮类,特殊食品
- 联系电话
- 13072153109
- 手机号
- 13072153109
- 联系人
- 邓老师
- 所在地
- 上海静安区共和新路3699号1408室
- 更新时间
- 2024-12-23 08:59
办理上海冷食类食品经营许可证要求和标准
申请条件
1. 法定代表人年满18周岁以上;
2. 精通食品安全相关法律法规,具备相关的管理经验或专业技能;
3. 确保场所符合食品卫生安全要求;
4. 在开业前将环境卫生整改合格,并做好整形卫生工作事宜。
办理材料
1. 申请表;
2. 法人营业执照;
3. 身份证明;
4. 经济来源证明;
5. 掌握食品安全法律法规的相关证明;
6. 出具的卫生许可证明;
7. 检测出具的环境检测报告。
办理步骤
1. 提交申请材料;
2. 相关部门核查;
3. 各方核实;
4. 审核通过后颁发许可证。
注:不同地区可能有不同的办理流程,请在具体办理前认真查阅当地卫生部门的相关规定。
专业知识
1.冷食类食品要求存放在低温环境下,质量安全必须得到严格控制,存放温度应在0-4℃之间,每日要进行温度记录,并做好冷链的供应保障;
2.在加工制作冷食类食品时,应注意食品安全,加工线和机器的卫生条件都应达到一定的标准,并且人员进行培训,认识食品安全问题的重要性。
3.冷冻后的冷食类食品要在低温下保持的情况下售卖,保证产品品质,对于过期或者变质的食品,应该及时予以处理,不能销售给消费者。