脲酶活性测定，km值检测

脲酶(urease)一种催化尿素水解成氨和二氧化碳的酶。具有高度专一性。广泛存在于微生物和动植物组织中，是得到结晶并被证明是蛋白质的一种酶。一般从刀豆中提取。是分析测定尿素时的工具酶。

关于脲酶，北京清析技术研究院可提供脲酶活性测定，脲酶km值测定，脲酶米氏常数测定，脲酶结构测定，分光光度计比色脲酶活性测定，脲酶定性测定等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对土壤脲酶，大豆脲酶，豆粕脲酶，刀豆脲酶，提取液脲酶，固体饮料脲酶，饲料脲酶，植物蛋白饮料脲酶，植物蛋白饮料，豆粕，乳品等进行脲酶的检测。

检测方法

1. 光度法 

光度法是一种基于物质吸收光的强度与其浓度成正比关系的测定方法。脲酶测定中常用的底物是尿素，通过测定产生的尿素浓度变化来间接测定脲酶的活性。操作步骤： 

（1）取适量的样品，并加入适量的底物溶液； 

（2）在一定的温度下，反应一段时间； 

（3）加入某种试剂，使产生的尿素与试剂发生反应，并形成有色产物； 

（4）通过测定产生的有色产物的吸光度，计算出脲酶的活性。 

2. 电化学法 

电化学法是利用电极的电化学反应与脲酶的活性变化相关联，从而测定脲酶的浓度。常用的电化学方法有循环伏安法、方波伏安法等。操作步骤： 

（1）将电化学电极放置在含有脲酶底物的溶液中； 

（2）在一定的电压范围内，记录电流与电压的变化曲线； 

（3）根据电流与电压的变化关系，计算出脲酶的浓度。 

3. 荧光法荧光法是利用脲酶底物与某种荧光试剂反应产生荧光信号的变化来测定脲酶的活性。该方法具有高灵敏度和高选择性的特点。操作步骤： 

（1）将含有脲酶底物和荧光试剂的溶液置于荧光分析仪中； 

（2）激发荧光试剂产生荧光信号； 

（3）测定荧光信号的强度变化，计算出脲酶的活性。 

检测标准

1、nf t60-901*nf iso 5506:2018 豆制品脲酶活性的测定

2、gb 5413.31-2013 婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定

3、ny/t 3505-2019 肥料增效剂 脲酶抑制剂及使用规程

4、gb/t 5009.186-2003 乳酸菌饮料中脲酶的定性测定

5、gost iso 5506-2013 豆类. 大豆制品.脲酶活性的测定

6、nf iso 5506:2018 大豆衍生产品 脲酶活性的测定

7、gb/t 5009.183-2003植物蛋白饮料中脲酶的定性测定

8、t/naia 011-2020 土壤脲酶活性的测定苯酚钠-次氯酸钠比色法

9、gost en 15688-2016 肥料.采用高效液相色谱法测定脲酶抑制剂正丁基硫代磷酸三胺

以上就是关于脲酶检测的介绍，北京清析技术研究院提供分析、检测、测试、鉴定、研发等技术服务，已获得cma、cnas等资质证书。总院位于北京，在上海、广州、深圳、合肥、南京、成都、武汉等地区设立27家分院，工程师一对一咨询，寄样或上门任您选择，为您提供便利的检测服务。