棕榈仁油 8023-79-8 固体脂肪

中文名棕榈仁油

英文名palm kernel oil

别名棕櫚油

棕榈仁油

棕榈(elaeisguineensis)仁油

英文别名w 500

tefacid

hsdb 1977

w 500 (oil)

palm nut oil

palm seed oil

palmkerneloils

unii-b0s90m0233

oele, palmkern-

palm kernel oil

oils, palm kernel

palm oil (from seed)

elaeisguineensiskerneloil

palm kernel oil, fattyacid

palm kernel oil [oil,edible]

oils, glyceridic, palmkernel

fats and glyceridic oils, palmkernel

cas8023-79-8

einecs232-425-4

密度d4025 0.900-0.913

熔点25-30°

折射率nd401.4495-1.4515棕榈仁油是一种固体脂肪，呈白色或微黄色的膏状物质。它具有高含量的饱和脂肪酸，如棕榈酸和硬脂酸。棕榈仁油具有较高的熔点和稳定性，不易氧化和变质。

用途：

棕榈仁油具有广泛的用途。在食品工业中，它常用作植物油的替代品，用于制备食品和饮料，如牛油替代品、巧克力、糕点、爆米花等。此外，棕榈仁油还被用于制作肥皂、化妆品、药品和工业润滑剂等。