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曾有业内人士表示，油条市场尽管看上去很热闹，但是并没有像蒸煎饺那样，真正成为行业爆品，一个很重要的原因就是油条大的市场——早餐并没有完全打开。

△图片来源：受访者供图

据了解，现在油条除了少部分进入肯德基等餐饮店做早餐外，大部分进入了火锅和麻辣烫渠道，真正进入早餐的并不多，但其实早餐才是油条用量大的场景。

因此，谁能用油条打开早餐市场，谁就能真正掌握油条市场的话语权。这也是食全十美发力早餐油条的原因。

据了解，食全十美生坯油条除了在流通渠道售卖外，还将采用开油条店的方式，探索速冻与餐饮的结合。

据陶良介绍，食全十美的油条店名为“冰狗油条”，冰狗谐音“bingo”，首批店位于在北京，在店面选址上将侧重社区，满足周边居民的早餐需求。目前一家店已经开业，还有两家店在装修，很快将会开始营业。

△图片来源：受访者供图

“我们将主打自家生产的生坯油条，搭配粥品和豆浆等，实现工厂与油条店的有机互动。”陶良认为，这种工厂与餐饮店的组合，一方面为工厂销售开辟了一个新渠道，另一方面可以更直接地获取消费者反馈，指导工厂优化产品，生产更符合消费者需求的产品。

其实，近两三年来，尝试开油条店的并不在少数。比如因为模仿“头条”而走红的油条，以及千味央厨的新项目——早饭师等。

△图片来源：网络

尽管操盘手不同，但是，这些项目针对的消费场景都是早餐，主打品类也都是油条，那么，食全十美的早餐店和它们有何不同，又有什么竞争优势呢？

△图片来源：受访者供图

陶良介绍，

首先，冰狗油条 并不设堂食店，全部外带或者是通过外卖渠道进行销售；

第二，冰狗油条不做网红产品。

“网红卖法，比如灌蛋油条、豆皮卷油条、油条包麻糍等，确实可以增加油条的附加值，但是也让油条的售价大大提高，对于想购买油条作为早餐的普通消费者来说，并不太合适。所以，冰狗油条决定就卖简单的早餐油条，两三元一根，搭配一杯豆浆或者粥，五六元就能解决一顿早餐，这对于大城市的上班族来说，是非常有吸引力的。”

据了解，前期冰狗油条将采用直营模式，后期可能会放开加盟。