惠州到益阳 冷藏托运公司 预制菜冷链配送 医学 药品低温运输

食用油价格持续上涨

省油成行业热词

近日，联合国粮农组织(fao)发布消息，食用油价格指数5月平均为174.7点，环比上涨12.7点(涨幅7.8%)，实现连续第12个月上涨，该指数的持续走强主要反映了棕榈油、大豆油和菜籽油价格的上涨。

另外，食用油国际报价在5月份仍呈上升态势，已达到自2011年2月以来的高水平。

△图片来源：网络

经营着一家小型食品生产工厂的陈先生表示，他从2018年开始做预炸油条，两年时间销量稳定、利润可观，但去年下半年开始该产品面临着销售困境，主要原因来自于食用油价格上涨。工厂向b端调价，导致产品需求量减少，出货量不稳定，而b端向c端“收回”成本，终端消费者不买账，产品滞销下，经营方很容易转向别家工厂询货，造成销售量差的恶性循环。

陈先生认为，在这样的形势下，行业内有人使用低价食用油生产、经营来控制成本，但低劣原料制作出来的产品口感很差，不易销售，还会有损企业形象，甚至违法，得不偿失。

冷食君探访郑州几家连锁早餐店发现，油条品类依然是当地人点单率较高的单品，价格基本上维持在2元-3元/根。

有早餐连锁店的运营经理表示，“省油”已成为行业热词，生产企业如果不能从技术上突破壁垒，为需求方打造适应市场变化的产品，势必会在竞争中早早淘汰。